Comment Préparer Savoureux Garbure du sud ouest, la soupe repas

Garbure du sud ouest, la soupe repas. La meilleure recette de LA GARBURE DU SUD OUEST! Here is how you achieve that. Ingredients of Garbure du sud ouest, la soupe repas.

Elle est emblématique de la cuisine La meilleure recette de LA GARBURE DU SUD OUEST! Très nourrissante, elle est composée de différents légumes de saison sans oublier le chou, les haricots si possible "Tarbais" et de viandes confites, le tout laissé mijoter longuement sous le couvercle. A elle-seule, la garbure constitue un vrai repas. Vous pouvez avoir Garbure du sud ouest, la soupe repas using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Garbure du sud ouest, la soupe repas

1. Préparez 1 de boite de confit de canard (cuisses ou manchons).
2. Vous avez besoin 1 de jarret de porc ou 1 morceau de palette ½ sel.
3. Vous avez besoin 500 g de haricots blancs secs.
4. C'est 4 de pommes de terre.
5. C'est 3 de carottes.
6. Vous avez besoin 4 de navets.
7. Préparez 2 de oignons.
8. Préparez 1 de chou vert.
9. Préparez 1 de blanc de poireau.
10. C'est 1 de bouquet garni.
11. Préparez 1 de tête d’ail.
12. C'est de Sel et poivre.

Garbure du sud ouest, la soupe repas. Riz créole, cuisse de poulet rôtie et sauce Aurore. Riz créole, cuisse de poulet rôtie et sauce Aurore. You can have Riz créole, cuisse de poulet rôtie et sauce La garbure landaise est un plat complet qui se déguste plutôt en hiver, car elle doit être servie bouillante et est riche en viande et en féculents.

Garbure du sud ouest, la soupe repas étape par étape

1. Mettez les haricots à tremper dans l’eau froide toute la nuit..
2. Dans un grand fait tout, mettez les haricots blancs après les avoir égouttés, le morceau de porc ½ sel et recouvrez d’eau froide, et faites cuire 1 h 30 à petits bouillons Épluchez et coupez les carottes, les navets, le poireau, les oignons, l’ail et mettez-les dans la casserole, laissez mijoter Coupez le chou en morceaux, enlevez le trognon et ajoutez-les dans la casserole Pelez et coupez les pommes de terre, ajoutez dans la marmite. Ajoutez enfin le confit et laissez cuire encore 20 min.
3. En fin de cuisson, sortez le talon de jambon ou le jarret et désossez le. Remettez dans le fait tout, remuez et rectifiez l’assaisonnement (attention au sel du jambon) Servez dans des assiettes creuses en proposant des tartines de pain de campagne aillées.

Prévoyez ainsi une entrée légère ou encore une salade et un fromage. Cette soupe traditionnelle du Sud-ouest peut se préparer à l'avance et être réchauffée. Voici la recette de la garbure landaise à l'ancienne. Plat complet et réconfortant, la garbure est une spécialité du Sud-Ouest et fait partie des soupes paysannes qui tiennent lieu de repas. Garbure du sud ouest, la soupe repas.