Recette: Parfait Sauté de porc en jardinière

Sauté de porc en jardinière. Préparation : Faire chauffer un peu de margarine, ajouter les morceaux de sauté de porc et faire colorer la viande. Sauté de porc en jardinière #laruchequiditoui. Logo à titre de référence pour classement seulement.

Dans le même poêlon, cuire les légumes en remuant souvent. Incorporer la crème de brocoli, le lait, le bacon et le poivre. Amener à ébullition puis remettre le porc. Vous pouvez cuisiner Sauté de porc en jardinière using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Sauté de porc en jardinière

1. C'est 1 kg de sauté de porc dans l'échine.
2. Vous avez besoin 2 de à 3 belles carottes coupées en rondelles.
3. C'est 2 de à 3 belles pommes de terre coupées en morceaux.
4. Vous avez besoin 1 de oignon émincé.
5. C'est 1 gousse de d'ail.
6. C'est 150 g de environ de haricots verts cuits vapeur.
7. Préparez 150 g de environ de petits pois cuits.
8. C'est de sel. poivre. romarin.
9. Vous avez besoin de huile d'olive.
10. Vous avez besoin 1 de grand verre de bouillon (bouillon cube+eau).

Dans une cocotte, faire colorer la viande avec un peu d'huile d'olive chaude. Laisser colorer et saupoudrer de farine. Remuer et laisser blondir, puis verser le vin. Le sauté de porc est un plat particulièrement prisé car il a le mérite de pouvoir se préparer à l'avance.

Sauté de porc en jardinière instructions

1. Faire revenir l'oignon et l'ail émincé à l'huile d'olive dans une cocotte (fonte de préférence).
2. Les retirer et faire revenir les cubes de viande à la place.
3. Remettre oignon et ail et ajouter les pommes de terre et les carottes. Assaisonner.
4. Ajouter un peu de bouillon et laisser mijoter 1 petite heure en remuant de temps en temps. Rajouter un peu de bouillon au fur et à mesure pour éviter de brûler mais sans trop noyer l'ensemble.
5. Ajouter les haricots verts et les petits pois, laisser cuire encore 5 à 10 mn. Rectifier l'assaisonnement et déguster bien chaud..

Etant donné le temps de cuisson relativement long, on privilégiera généralement les morceaux charnus du porc comme l'échine car elle est plus tendre et moêlleuse, la rouelle ou encore l'épaule. Découvrez la préparation de la recette "Veau jardinière" : Coupez le veau en morceaux. Faites-les dorer à la poêle dans l'huile. A mesure que les morceaux sont dorés, mettez-les dans la. Faites chauffer l'huile dans une cocotte.