Recette: Délicieux Burger de Merlu

Burger de Merlu. Découvrez sur Pavillon France la recette burger de merlu. Retrouvez nos autres idées recettes à base de merlu/colin. Découvrez également le reste de nos recettes à base de poissons, crustacés et coquillages.

Alors nous pouvons manger le hamburger avec une tranquillité absolue, rappelez-vous que c'est une recette pour les plus. Aujourd'hui, retrouvez du DOS DE MERLU à la Poissonnerie ! 🐟 (qui a la particularité d'avoir très peu d'arrêtes) 👍 😋 L'occasion de vous proposer une recette : BURGER DE MERLU (PavillonFrance). Retrouvez tous les ingrédients dans votre E. Vous pouvez cuisiner Burger de Merlu using 13 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Burger de Merlu

1. C'est 300 g de filet de merlu.
2. Vous avez besoin 2 de pains à burger complet ou aux céréales.
3. Préparez 2 de feuilles de salade verte.
4. C'est 1 de tomate.
5. Vous avez besoin 1 de oignon.
6. C'est de Ciboulette.
7. C'est de Beurre.
8. C'est 1 de oeuf.
9. Vous avez besoin de Farine/chapelure.
10. Préparez 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
11. C'est 2 cuillères à soupe de crème fraîche semi liquide légère.
12. Vous avez besoin 1 cuillère à café de jus de citron vert.
13. C'est de Sel/poivre.

Leclerc Montaigu, Préparation de la recette des hamburgers de merlu: Assaisonner les longes de merlu, la farine, passer les œufs et la chapelure et faire frire dans une casserole avec beaucoup d'huile chaude. Retirer dans une assiette avec du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse. Le colin est une dénomination qui sème la confusion car elle désigne en réalité plusieurs espèces différentes de poissons comme le lieu noir, le lieu jaune et le merlu, tous issus de la famille des gadidés, même si cette dénomination ne devrait concerner à l'origine que le colin d'Alaska. Côté cuisine, le colin se prépare de nombreuses manières.

Burger de Merlu instructions

1. Réaliser la sauce : mélanger la mayonnaise avec la crème fraîche le jus de citron la ciboulette et le sel/poivre.
2. Battre l'oeuf dans un bol, saler et poivrer.
3. Mélanger dans un bol un peu de farine et de la chapelure.
4. Couper en rondelles la tomate et l'oignon.
5. Couper les pains de burger en deux et les faire réchauffer au four température basse ou au grille pain.
6. Pendant ce temps faire chauffer la poêle avec un peu de beurre puis tremper les morceaux de merlu dans l'oeuf puis dans la farine/chapelure et le faire cuire dans la poêle.
7. Mettre la sauce sur les deux faces du pain à burger, mettre la feuille de salade, le morceau de merlu puis les tomates et les oignons : refermer le burger est prêt !.

Qui a eu la chance de voyager dans le Sud d'Italie aura sans doute pu goûter à un des street food les meilleurs de tous les temps : le burger de poulpe appelé "Panino al polpo" ! On le trouve dans les kiosques sur la plage, le poulpe à l'intérieur est rôti ou frit et il s'accompagne d'ail,. La recette par La tête dans le panier. Faites découvrir le burger de saumon à vos enfants. Avec cette recette ludique et originale, vous n'aurez plus aucune difficulté à leur faire manger du poiss.