☆Velouté Potiron Carottes et Cumin☆. Quand les oignons sont translucides, ajoutez les carottes, et le potiron, faites revenir et couvrez largement d'eau. Salez, poivrez, mettez le cumin et laissez cuire à petits bouillons environ ½ heure, il faut que les carottes soient très tendres. Versez dans le blender et mixez.

Arrosez avec le bouillon, portez à frémissements. Emincer les oignons et les faire revenir avec du beurre ou de l'huile d'olive. Une fois les oignons revenus, ajouter le potiron et les pommes de terre, ainsi qu'un demi litre d'eau (l'eau ne doit pas recouvrir entièrement les légumes) ; mélanger. Vous pouvez cuisiner ☆Velouté Potiron Carottes et Cumin☆ using 12 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de ☆Velouté Potiron Carottes et Cumin☆

C'est 1 kg de potiron.
C'est 4 de carottes.
Préparez 1 de oignon.
Préparez 1 de càs d'huile d'olive.
Vous avez besoin 1 de cube de bouillon de légumes.
Vous avez besoin 1 de càc de graines de cumin.
C'est 100 ml de d'eau.
C'est de sel et poivre.
Vous avez besoin de QS crème fraîche.
Vous avez besoin de Déco :.
C'est de graines de cumin.
C'est de graines de courge.

Ajoutez les morceaux de potimarron et de carottes. Versez tout le contenu de votre casserole dans un blender et mixez. Recette riche en légume d'hiver relevée d'une pointe de cumin. Se mange seul ou en base pour tartes.

☆Velouté Potiron Carottes et Cumin☆ étape par étape

Préparer les légumes et les détailler en cube.
Faire chauffer l'huile en mode "dorer" et faire revenir les légumes puis ajouter l'eau, le cube de bouillon émietté et mélanger.
"Cuisson sous pression" pendant 20 minutes.
Ajouter les graines de cumin, assaisonner et mixer.
Déguster 😋.

Faire suer l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter tous les légumes et l'ail puis verser le bouillon et le lait. Ma suggestion : Ajouter soit de la noix de muscade, soit du cumin, qui se marient très bien au curry et à la carotte. Recette Velouté de carotte au cumin. Velouté épicé de carottes, lentilles corail et lait de coco.