Pizza croustillante à la bolognaise. Cette recette nécessite la machine à pâtes Philips avec l'embout lasagne. Deux spécialités réunies pour la plus italienne de nos pizzas ! • Pizza à la pâte fine et croustillante ; • Généreusement garnie de sauce bolognaise, légumes et fromage fondant. Chez le restaurant La Bolognèse, nos spécialités sont les pâtes, les pizzas et le veau.
Tout d'abord, utilisez des ingrédients de qualité adaptés aux recettes de pizzas.
Puis une pizza directement cuite sur pierre.
Le résultat : une pâte à la fois moelleuse et croustillante.
Vous pouvez avoir Pizza croustillante à la bolognaise using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Pizza croustillante à la bolognaise
- Vous avez besoin 125 g de farine complete.
- Préparez 2,5 g de sel.
- C'est 2,5 g de levure boulangère.
- C'est 55 g de d'eau tiède.
- Vous avez besoin de Pour la garniture :.
- C'est de Sauce bolognaise express disponible sur ma recette précédente.
- C'est de Gruyère râpée.
Ingrédients: pâte à pizza,sauce bolognaise,pomme de terre,jambon,champignon,crevettes,tomate,gruyère,olives noires,oeuf,huile d'olive. Puis une pizza directement cuite sur pierre. Le résultat : une pâte à la fois moelleuse et croustillante. Pour la pâte : Placez la farine dans un plat, faites y une fontaine, ajoutez l'eau tiède, l'huile, la levure, et le sel.
Pizza croustillante à la bolognaise étape par étape
- Mélangez la levure à l'eau tiède et laissez reposer 15 minutes..
- Mettez la farine et le sel dans la machine à pâtes Philips, puis activitez le programme 1..
- Quand le programme débute, versez délicatement le mélange eau+levure..
- Découpez vos pâtes, puis laissez-les reposer 30 minutes..
- Tartinez chaque pâte de sauce bolognaise express, parsemez-les de gruyère, puis faites les cuire 15 minutes à 220°C..
La pâte doit etre souple au toucher et non collante. La pâte doit doubler de volume. Pizza Thon à la Provençale olives noires et herbes de Provence. Pizza bolognaise Viande de boeuf cuisinée tomates fromage. Pizza croustillante spéciale- Gouda, salami, jambon cuit, champignons et.