Gaufres de Bruxelles. Dès que la ou les portions de pâte sont versées, il faut fermer le gaufrier et le renverser de suite pour avoir des gaufres régulières et gonflées. Aussitôt que la gaufre est dorée sur les deux faces, la sortir du fer, la saupoudrer de sucre glace et servir très chaud. Gaufres de Bruxelles Resto - Tea-room.

Si comme moi vous adorez les gaufres tellement légère et croustillante que l'on mange a la fête foraine Vous ne trouverez pas de recette plus ressemblante que celle-ci pour retrouver ce gout et. Succulentes galettes sucrées se conservant plus d'un mois dans une boîte métallique.. Les gaufres de Bruxelles attirent les touristes du monde entier vers notre capitale. Vous pouvez cuisiner Gaufres de Bruxelles using 6 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Gaufres de Bruxelles

C'est 300 g de farine.
Préparez 2 de oeufs.
Préparez 1 de paquet de levure chimique.
C'est 1 c de à s de sucre.
Préparez 40 cl de lait.
C'est de La vanille.

Ce qui les caractérise, c'est leur forme rectangulaire, leur texture croquante et leur légèreté. Les premières gaufres de Bruxelles ont été servies au milieu du XIX e siècle dans les cafés chics de la ville. Les gaufres de Bruxelles (par extension « gaufres belges ») sont de grandes gaufres rectangulaires à base de farine de blé, levure, sucre de canne, lait, eau, beurre, sel et blancs d'œufs battus. Elles se mangent chaudes et peuvent être servies avec de la crème chantilly ou du sucre glace (sucre impalpable).

Gaufres de Bruxelles instructions

Mélangez tous les ingrédients et laissez reposer la pâte.
Faites cuire au gaufrier selon vos habitudes.

La légèreté des gaufres de Bruxelles tient surtout aux blancs d'oeufs. Chez Gaufres & Waffles, découvrez des gaufres de Bruxelles aux saveurs originales. Sorbet à la pomme, yuzu et spéculoos, ou bien glace à l'ananas, coco et hibiscus, vous sont proposés, en plus du classique chocolat belge bien sûr. Et vous pourrez même déguster des versions salées avec du homard, du canard ou des légumes croquants. Pour la réalisation de gaufres de Bruxelles très croustillantes et moelleuses, il vous faudra un gaufrier pro ou semi-pro.