Croque-gauffre au parmesan. Dans un mixeur, versez la farine, la levure et les œufs. Mélangez le tout puis ajoutez le parmesan en incorporant au fur et à mesure le mélange lait et crème. Sortez votre gaufrier et mettez-le à chauffer.
Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?.
Avec un œuf frais des poules de chez mamie avant que celles-ci ne soit terrassées par un renard.
Allé je vous laisse découvrir cette recette super sympa de food porn je vous l'accorde mais super sympa de gaufres salées..
Vous pouvez cuisiner Croque-gauffre au parmesan using 14 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Croque-gauffre au parmesan
- Préparez de Pour la pate :.
- C'est 3 de œufs.
- C'est 500 g de lait.
- Vous avez besoin 100 g de crème liquide.
- Préparez 100 g de beurre.
- Vous avez besoin 40 g de parmesan.
- C'est 300 de grammes de farine.
- Préparez 1 de sachet de levure chimique.
- Préparez de sel, poivre.
- Vous avez besoin de Pour la garniture :.
- C'est 6 de tranches de jambon.
- C'est 6 de œufs.
- C'est de de l'huile.
- C'est de du sel du poivre.
Versez le beurre fondu et continuez à fouetter. Ajoutez la farine et mélangez, puis délayez avec le lait tout en fouettant. Déposez une petite louche de pâte dans un gaufrier préchauffé. Incorporer à la pâte reposée le parmesan et ensuite les blancs d'oeufs en neige.
Croque-gauffre au parmesan étape par étape
- Dans une casserole versez le lait, la crème et le beurre coupé en morceaux. Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le beurre fonde. Dans un mixeur, versez la farine, la levure et les œufs. Mélangez le tout puis ajoutez le parmesan en incorporant au fur et à mesure le mélange lait et crème. Sortez votre gaufrier et mettez-le à chauffer..
- Mettez une cuillère à soupe de pâte sur chaque plaque et rabattez le couvercle. Laissez cuire quelques minutes. Lorsqu'elles sont cuite, enlevez les gaufres et réservez les au chaud. Recommencez jusqu'à épuisement de la pâte..
- Dans une poêle, mettez un filet d'huile d’olive puis casser les œufs et laissez-les cuire quelques minutes. Salez et poivrez puis rabattez le blanc sur le jaune..
- Pour le montage : Mettez une gaufre puis du jambon puis l’œuf et à nouveau du jambon et terminez par une autre gaufre par-dessus. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients..
Beurrer légèrement le moule à gaufrettes chaud. Démouler les gaufrettes et recommencer jusqu'à épuisement de la pâte. Avec un moule à gaufrettes en forme de cœur c'est du plus bel effet. Ces gaufrettes peuvent être servies avec l'apéro, en. Une autre façon de préparer un croque-monsieur !