Recette: Appétissant Lasagnes aux PST (protéine de soja texturé) (vegan)

Lasagnes aux PST (protéine de soja texturé) (vegan). Lasagnes aux PST (protéine de soja texturé) (vegan).. Pour fabriquer des lasagnes, moussaka, spaghettis bolognaise ou parmentier, utiliser des petites PST. Pour des bourguignon, mafé ou une blanquette, utiliser des grosses PST.

Alors, vous êtes prêt(e) à vous engager dans un challenge qui aura un impact positif sur votre santé, les animaux et la planète ? Il y a aussi les purées d'oléagineux comme les purées de noix de cajou et les purées de sésames. Leur texture crémeuse et onctueuse va s'incorporer parfaitement à la sauce des lasagnes. Vous pouvez avoir Lasagnes aux PST (protéine de soja texturé) (vegan) using 14 ingrédients et 10 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Lasagnes aux PST (protéine de soja texturé) (vegan)

1. Préparez de Des plaques de lasagnes (sans oeufs).
2. Vous avez besoin 300 g de PST.
3. Préparez 2 cs de sauce soja.
4. Préparez 2 de grosses gousses d'ail.
5. C'est 400 ml de d'eau.
6. C'est 1 de brique de 20 cl de soja cuisine.
7. C'est 2 boîtes de tomates concassées.
8. C'est 2 de oignons.
9. Préparez 1 cs de concentré de tomate.
10. C'est de Origan.
11. Vous avez besoin de Sel.
12. Vous avez besoin de Poivre.
13. Vous avez besoin de Piment de cayenne.
14. Préparez de Levure maltée.

Enfin, pour la sauce béchamel que l'on va incorporer dans les lasagnes vegan, il suffit de remplacer le lait classique par du lait de soja. Choisissez leur taille en fonction de la préparation que vous comptez faire. Les petits morceaux sont à couvrir d'eau bouillante ou de bouillon pendant cinq à dix minutes et à laisser gonfler de vingt à trente minutes. Le bouillon peut, si besoin, être agrémenté d'épices, aromates, sauce soja, miso, etc.

Lasagnes aux PST (protéine de soja texturé) (vegan) instructions

1. Réhydrater 300 g de PST (protéines de soja texturé) dans 400 ml d'eau + 2 cs de sauce soja, un peu de piment de cayenne..
2. Pendant ce temps, faire revenir 2 gros oignons et 2 gousses d'ail pressées dans 1 cs d'huile..
3. Ajouter les PST et continuer la cuisson quelques minutes..
4. Ajouter les 2 boîtes de tomates concassées, l'origan, le sel le poivre le piment et la tomate concentrée et un peu d'eau au pif pour avoir la consistance qu'on veut..
5. Continuer la cuisson pendant une dizaine de minutes..
6. Disposer dans un plat allant au four une fine couche de cette sauce. Recouvrir de plaques de lasagnes et remettre une couche de sauce tomate/PST. Saupoudrer de levure maltée..
7. J'avais la flemme de faire une béchamel, alors j'ai utilisé une briquette de 20 cl de soja cuisine que j'ai réparti par-dessus chaque couche de sauce. Finalement je trouve que c'est encore meilleur. C'est plus léger et moins écœurant..
8. Refaire 2 couches de lasagne, sauce, levure maltée, soja cuisine..
9. J'avais un reste de "fauxmage" dans mon congélateur (1/2 paquet) que j'ai mis par-dessus pour gratiner..
10. Cuire au four à 180° pendant 30 mn..

Après la réhydratation, il faut les faire revenir. C'est dire, je préfère même les lasagnes aux pizzas et pourtant je ne vous avais jamais partagé de recettes de lasagnes sur le blog. Bizarre mais j'attendais de trouver la bonne recette, celle que je note de A à Z et que je revalide. J'en ai fais des lasagnes, Lisa aussi d'ailleurs et le résultat n'a pas toujours été au rendez. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Compotée de poivrons/oignons/PST (protéines de soja texturé) (vegan) !