Boulettes de veau à la ricotta. Ajouter le veau et la ricotta. Saler, poivrer et mélanger délicatement l'ensemble Former des boulettes avec vos mains. Les faires dorer dans une poêle bien chaude, avec un peu d'huile d'olive.
Mélanger les herbes fraîches et réserver. Les boulettes de viande de base deviennent des plats pour le dîner quand elles sont farcies de fromage riche et crémeux à la ricotta dans cette recette du chef Apizz, John LaFemina. Bien refermer la boulette pour emprisonner le mélange de Ricotta. Vous pouvez cuisiner Boulettes de veau à la ricotta using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Boulettes de veau à la ricotta
- Vous avez besoin 500 Gr de veau (pour sauté de veau/blanquette par exemple).
- C'est 100 Gr de ricotta.
- Vous avez besoin 1 de Bocal de sauce tomate.
- Préparez 1 de tranche de reste de pain (ou chapelure).
- Vous avez besoin 5 Cl de lait.
- Préparez de Qqs brins de persil plat.
- Vous avez besoin de huile d'olive.
- C'est de Sel.
- Préparez de Poivre.
Respectez les gestes barrières et la distanciation sociale. Polpette de veau à la ricotta. Les polpettes ou boulette de viande à la sauce tomate sont un plat typique de la cuisine italienne. Aujourd'hui je vous propose des polpettes de veau à la ricotta avec une sauce tomate parfumée aux herbes.
Boulettes de veau à la ricotta étape par étape
- Hacher la viande de veau. Emietter le pain ou la chapelure et mélanger avec le lait. Ajouter le à la viande avec qqs brins de persil, la ricotta, sel et poivre. Mélanger à nouveau..
- Former des boulettes avec vos mains, et les faire dorer dans une poele chaude avec un peu d'huile d'olive..
- Quand les boulettes sont cuites, ajouter la sauce tomate, prolonger la cuisson quelques minutes, et déguster avec des pâtes..
Une recette en sauce pour printemps frisquet. Emietter le pain ou la chapelure et mélanger avec le lait. Ajouter le à la viande avec qqs brins de persil, la ricotta, sel et poivre. Ces boulettes de boeuf à la ricotta seront cuites dans une sauce maison bien parfumée : avec de l'oignon, ail, ail des ours, tomates et bouillon de volaille. Elle est délicieuse et donne du goût à la viande.