Recette: Délicieux Fenouil à la Parmesane

Fenouil à la Parmesane. Fenouil à la Parmesane Voici une petite recette qui peut faire office de garniture mais aussi de plat principal. J'avoue que je ne mange jamais de fenouil et pourtant j'ai vraiment aimé cette préparation. La recette par JE CUISINE DONC JE SUIS.

Fenouil à la Parmesane. je cultive le fenouil sur mon exploitation, c'est un légume parfumé et que l'on retrouve souvent dans la cuisine italienne. J'ai eu l'idée de l'accommoder avec une sauce tomate (de ma production de l'an dernier mis en bocaux) Fenouil à la parmesane. JE CUISINE DONC JE SUIS - Fenouil gratiné au parmesan Tatin au fenouil confit. Vous pouvez cuisiner Fenouil à la Parmesane using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Fenouil à la Parmesane

1. Préparez 1 de gros bulbe de fenouil ou 2 petits.
2. Vous avez besoin 250 ml de sauce tomate nature maison.
3. Préparez 3 de cuillères soupe d'huile d'olive.
4. Vous avez besoin 20 g de beurre.
5. C'est de sel.
6. Préparez de poivre.
7. Préparez 50 g de Parmesan.

Les filles, à table ! - Une tarte tatin salée colorée et savoureuse. Salade de mesclun, fenouil et courgettes, pignons grillés, huile d'olive à l'orange. Grattez légèrement avec un économe les premières côtes, coupez les bulbes en deux verticalement et retirez le trognon. Pendant ce temps, tranchez l'orange en demi.

Fenouil à la Parmesane instructions

1. Enlever le talon du fenouil et les tiges vertes, le couper en 4..
2. Dans une cocote mettre l'huile d'olive, le beurre et déposer les morceaux de fenouil. Saler et poivrer. mettre sur le feu très très doux, jusqu'à ce que le fenouil soit complétement fondant et confit..
3. Verser la moitié de la sauce tomate dans le fond d'un plat à gratin, puis poser les morceaux de fenouils par dessus. Versez le reste de sauce tomate..
4. Saupoudrer de Parmesan et mettre au four pendant 15 minutes à 200°.
5. À déguster avec du poulet ou du veau par exemple..

Une belle tarte à savourer, bien dorée, croustillante et fondante, facile à réaliser. Quoi de plus réconfortant en ce jour de grisaille ! Celle-ci est ma deuxième recette à base de fenouil, j'en avais préparée une autre que j'ai adorée, le Fenouil à la parmesane. J'ai trouvé cette recette dans un vieux classeur comportant des fiches de recettes méditerranéennes. Une recette classique mais revue pour un diner en amoureux.