Recette: Délicieux Sauté de poulet butternut et pleurotes

Sauté de poulet butternut et pleurotes. Détaillez les filets de poulets en lamelle, ajoutez les à la poêle de pleurotes. Ajouter une fois cuits les cubes de butternut (ne mettez pas tout si la courge était grosse, gardez le reste pour une autre recette, un velouté par exemple). Assaisonnez à votre gout, moi je mets mes épices fétiches, la poudre de Sambhar !

Retirer les parties dures des pleurotes. La meilleure recette de Pleurotes sautées / purée Pdt-courge butternut! Un plat d'hiver à déguster au coin de la cheminée !. Vous pouvez cuisiner Sauté de poulet butternut et pleurotes using 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Sauté de poulet butternut et pleurotes

1. Préparez 1 de butternut (ou une demi selon la taille).
2. C'est 2 de oignons.
3. Préparez 2 de filets de poulet.
4. Préparez 50 gr de lard fumé.
5. C'est 2 cs de d'huile d'olive.
6. C'est 1 gousse de d'ail.
7. C'est 300 gr de pleurotes.
8. C'est de épices.
9. Préparez de sel.
10. Vous avez besoin de poivre.
11. C'est de persil.

La recette par Les Recettes de Prêt à Pousser. Délicieux champignon, la pleurote se cuisine dans de nombreuses recette faciles et originales, au bon goût de sous-bois. La cuisson des pleurotes s'effectue à la poêle, dans un peu d'huile d'olive et de beurre doux. Ces champignons sont délicieux avec de la crème fraîche et des herbes (ciboulette, persil ciselé.), avec un sauté de poulet ou encore glissés dans une omelette.

Sauté de poulet butternut et pleurotes étape par étape

1. Epluchez, retirer les pépins et couper en cube la courge butternut. Faites la cuire, à la vapeur (thermomix) ou revenu dans une poêle avec un peu de matière grasse..
2. Pendant ce temps, faites revenir l'oignon haché dans de l'huile d'olive, détaillez les pleurottes (je les déchire les plus grosses pour en faire des morceaux plus petits), ajoutez les à la poêle, ajoutez l'ail haché, du persil, laissez cuire (10 min)..
3. Ajoutez les lardons..
4. Détaillez les filets de poulets en lamelle, ajoutez les à la poêle de pleurotes..
5. Ajouter une fois cuits les cubes de butternut (ne mettez pas tout si la courge était grosse, gardez le reste pour une autre recette, un velouté par exemple)..
6. Assaisonnez à votre gout, moi je mets mes épices fétiches, la poudre de Sambhar ! Bon appétit !.

Le sauté de poulet fait partie de ces recettes simples, rapides et adaptées aux petits budgets. Un mets plein de couleurs et de saveurs que l'on peut cuisiner en un rien de temps pour un dîner improvisé. Sauté de poulet aux bananes plantain et galettes de manioc, façon Sichuan, sauce curry coco ou à la bourguignonne… n'hésitez pas à multiplier les inspirations pour faire voyager. Epluchez la courge, enlevez les pépins et coupez la en cube. Versez les cubes de courge (crus) dans un plat à gratin, ajoutez l'oignon et l'ail, saupoudrez de l'épice choisie, de la coriandre ciselée, du sel et du poivre (n'hésitez pas à bien saler car la courge en a besoin).