Pasta al pomodoro 🇮🇹 pâtes à la sauce tomate fraîche. Pasta al pomodoro 🇮🇹 pâtes à la sauce tomate fraîche. Pour le défi de la cuisine de cookpad France, j'ai décidé de partager un classique de la cuisine italienne: des pâtes à la sauce tomate, avec une sauce fraîchement préparée! J'espère que ça vous plait! #tomate Les pâtes al pomodoro sont des plats italiens généralement préparés avec des pâtes, de l'huile d'olive, des tomates fraîches, du basilic et divers autres ingrédients frais.
Les spaghetti pomodoro e basilico (tomates et basilic) sont LE plat italien par excellence.
Des pâtes avec de la sauce tomate (et du basilic) : un mariage parfait aux couleurs du drapeau italien.
Ce n'est pas encore exactement l'été, mais les tomates mûries à la vigne ont été très bonnes à l'épicerie récemment, alors j'ai acheté un bouquet et fait une belle sauce pomodoro frais pour les pâtes.
Vous pouvez avoir Pasta al pomodoro 🇮🇹 pâtes à la sauce tomate fraîche using 11 ingrédients et 11 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Pasta al pomodoro 🇮🇹 pâtes à la sauce tomate fraîche
- Préparez 160 gr de pâtes (à votre convenance.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de gros se.
- C'est de Pour la sauce.
- Préparez de Environ deux poignées de tomates cerises.
- C'est 1/2 de oignon.
- Vous avez besoin 1 gousse de d'ail.
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin de Piment (si vous l'aimez).
- Préparez de huile d'olive.
- Préparez de Pour garnir.
- Vous avez besoin 2 de feuilles de basilic.
C'est un plat simple à faire et c'est aussi sain que possible, alors faites le avec moi! Pour faire du pomodoro, il vous faut: des. Les pâtes à la sauce tomate, un grand classique que tout le monde aime et qui dépanne bien quand on ne sait plus quoi cuisiner! Une recette ultra simple dans la rubrique "la cuisine de l'étudiant".
Pasta al pomodoro 🇮🇹 pâtes à la sauce tomate fraîche instructions
- Remplissez d'abord une casserole avec de l'eau et portez à ébullition.
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- Laver et couper les tomates en deux.
- Faire chauffer l'oignon émincé et la gousse d'ail coupés en deux avec une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une casserole à feu doux (attention, l'oignon doit virer au brun!).
- Quand il commence à frire, ajoutez les tomates et une pincée de sel..
- Cuire quelques minutes, puis ajoutez un demi-verre d'eau. Poursuivre la cuisson encore 5 minutes..
- Transférer les tomates dans un récipient (retirer l'ail) et mixer pour obtenir une sauce lisse..
- Remettez la sauce dans la casserole et faites-la épaissir. Si vous l'aimez, vous pouvez ajouter une pincée de poivre. Toujours goûter la sauce, et si nécessaire, ajouter une autre pincée de sel..
- Pendant ce temps, ajoutez une cuillère à soupe de gros sel dans la casserole avec de l’eau et, quand elle bout, versez les pâtes. Égouttez-le 2 minutes avant l'heure indiquée et versez-le dans la sauce (si nécessaire ajoutez un peu d'eau de cuisson des pâtes, mais seulement une cuillère)..
- Terminer la cuisson des pâtes pendant 30 secondes, une minute dans une casserole à feu doux, en brassant doucement.
- Servir garni d'une feuille de basilic hachée ou entière! Buon appetito! 🇮🇹🍝😊.
Faites cuire les pâtes selon les indications inscrites sur le paquet. Égouttez et réservez. Coupez les tomates et oignons en cubes. Faites revenir les lardons dans une poêle à sec. S'il est un plat auquel on associe l'Italie c'est bien les "spaghetti al pomodoro"ou pâtes à la sauce tomate. Il est le plat par excellence qui représente l'Italie.