Crumble potimarron champignons. Crumble de potimarron aux champignons, poitrine fumée et châtaignes L'automne s'est installé sur les étals du marché. bien qu'après quelques jours de pluie sur la Côte d'Azur, nous avons encore de belles journées très ensoleillées et douces . Crumble de potimarron aux champignons, poitrine fumée et châtaignes. Envie de Crumble de potimarron aux champignons, poitrine fumée et châtaignes ?
Une manière originale de cuisiner le potimarron ! L'acidité de la tomate casse le côté sucré de la courge et avec le croquant des amandes ce crumble sans gluten est un délice 🙂. Une fois les bouchées de butternut et de potimarron cuites, les ôter du four à vapeur et bien les égoutter. Vous pouvez cuisiner Crumble potimarron champignons using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Crumble potimarron champignons
- Vous avez besoin 1 de potimarron.
- Vous avez besoin 4 cuillères à soupe de crème de coco.
- C'est 70 g de parmesan + 70g pour le crumble.
- Vous avez besoin 30 g de beurre + 60g pour le crumble.
- Vous avez besoin de Champignons.
- C'est de Noisettes concassées.
- Préparez de Muscade.
- C'est de Sel.
- Préparez de Poivre.
- Vous avez besoin 70 g de farine.
Répartir les bouchées dans le plat à gratin, au-dessus du mélange tofu-champignons. Boisées car les châtaignes viennent d'une cueillette dans la forêt de Saint Cucufa que nous avons fait avec les enfants durant les vacances de Toussaint. J'aime ces moments passés en famille en toute simplicité au contact de la nature. Crumble salé potimarron, champignons (végétarien) J'adore l'automne et ses délicieux légumes d'hiver. il existe plein de manières différentes et originales pour les cuisiner.
Crumble potimarron champignons instructions
- Découper le potimarron et le faire cuire à la cocotte ou dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'une lame de couteau y rentre facilement.
- Éplucher les bouts de potimarron.
- Écraser grossièrement le potimarron dans une sauteuse avec 30g de beurre.
- Ajouter la crème, les champignons, le parmesan et les noisettes concassées. Bien mélanger.
- Mettre la préparation dans un plat allant au four et recouvrir de crumble.
- Laisser 10-15min sous le grill.
Voici une version de crumble salé végétarien. Epluchez le potiron et coupez-le en gros cubes. Emincez finement les oignons puis disposez-les avec le potiron dans un plat à gratin. Dans une poêle, faire suer l'échalote à l'huile d'olive, ajouter les champignons et cuire jusqu'à évaporation de l'eau. Assaisonner de sel fin, ajouter le beurre et le poivre du moulin en fin de cuisson.