Gâteau de crêpes aux mirabelles. Verser la pâte dans le moule et lisser-la avec le dos d'une cuillère en bois. Le tôt-fait, quel drôle de nom pour un gâteau ! C'est en fait un gâteau minute, simple et rustique qui est composé d'œufs battus avec du sucre, de farine, de lait, avec ou sans levure et agrémenté ou non de fruits de saison.
Battre la crème liquide en chantilly à l'aide d'un batteur électrique.
Lorsque la chantilly est bien épaisse, ajouter le sucre glace et battre de nouveau pour bien mélanger. Égoutter les mirabelles au sirop (ou dénoyauter les mirabelles fraîches).
Poser une crêpe sur un plat de service.
Vous pouvez cuisiner Gâteau de crêpes aux mirabelles using 5 ingrédients et 12 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gâteau de crêpes aux mirabelles
- Préparez 12 de crêpes sucrées.
- Vous avez besoin 25 cl de crème liquide.
- C'est 30 g de sucre glace.
- C'est 1 de bocal d'1 L de mirabelles au sirop (ou 1kg de mirabelles).
- C'est 1 cuillère à café de cacao en poudre.
J'ai ramassé des mirabelles dans le jardin d'une amie en région parisienne et ça en a épaté plus d'un lorsque j'ai publié la photo de ma cueillette sur mon instagram : trop tôt pour la saison selon vous, quoiqu'il en soit avec les grosses chaleurs que nous connaissons, je vous assure que ces mirabelles étaient bien mûres et sucrées, et que le gâteau aux mirabelles que j'ai fais. Cette recette régionale a tout pour plaire. Avec ses belles mirabelles, à l'honneur de mi-août à fin septembre, ce gâteau est un petit bijou venu tout droit de l'est de la France. Recette gâteau renversé aux mirabelles par milesi.
Gâteau de crêpes aux mirabelles instructions
- Battre la crème liquide en chantilly à l'aide d'un batteur électrique.
- Lorsque la chantilly est bien épaisse, ajouter le sucre glace et battre de nouveau pour bien mélanger.
- Égoutter les mirabelles au sirop (ou dénoyauter les mirabelles fraîches).
- Poser une crêpe sur un plat de service.
- Y disposer 2 cuillères à soupe de mirabelles et bien les répartir.
- Recouvrir d'une crêpe.
- Napper d'1 à 2 cuillères à soupe de crème chantilly.
- Continuer le montage en alternant une crêpe, une couche de mirabelles, une crêpe puis une couche de chantilly.
- Terminer par une couche de chantilly, et en étaler également sur les côtés du gâteau.
- Saupoudrer de cacao en poudre.
- Décorer avec quelques mirabelles s'il en reste.
- Mettre au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.
Ingrédients: mirabelle,oeuf,sucre en poudre,fromage blanc très épais,farine,levure chimique,beurre. Sur des tartines, des crêpes ou de la brioche, elle sera parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter. Toute la famille appréciera notre compote de mirabelles, très douce et extrêmement facile à préparer. Pour rester dans la tradition, lancez-vous dans la réalisation d'une tarte ou encore d'un gâteau aux mirabelles. Spécialités de la Lorraine, ces deux recettes plairont aussi.