Crêpes au jambon fromage. Faire cuire à feu doux tout en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe. Dès que le fromage devient fondant, roulez la crêpe jambon fromage et servez-la bien chaude, accompagnée de la salade verte assaisonnée et d'une tomate cerise. Crêpe jambon fromage Cette crêpe jambon fromage est composée d'une farce à l'emmental râpé, crème et persil, ainsi que d'une tranche de jambon.
Le chef s'aide pour cela de papier absorbant. À l'aide d'une louche, versez ensuite la pâte à crêpe dans la poêle et tournez-la sur elle-même pour qu'elle forme un beau disque.
Ensuite, verser sur le jambon et les champignons la préparation aux oeufs et à la crème (égaliser bien sur chaque crêpe et bien centrer la préparation pour ne pas que ça coule).
Rouler les crêpes et mettre un peu de gruyère sur le dessus des crêpes.
Vous pouvez avoir Crêpes au jambon fromage using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Crêpes au jambon fromage
- Préparez 2 de oeufs.
- Vous avez besoin 500 ml de lait.
- C'est de Farine.
- Vous avez besoin de Charcuterie et fromage de votre choix.
- Vous avez besoin de Demi c à café levure chimique.
Replier la crêpe comme pour faire un paquet (cf. Photo) réserver dans un plat allant au four. Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte ou de la béchamel. La recette de crêpe au jambon et salade verte de Cyril Lignac : Dans un saladier, mélanger au fouet la farine avec les œufs, le sucre, l'huile et le lait.
Crêpes au jambon fromage instructions
- Dans un saladier nien mélanger les oeufs avec le lait. Puis verser la levure puis la farine tamisé petit à petit jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et légèrement épaisse. Laissez poser la préparation 20 mn.
- Ensuite graisser légèrement la poêle et verser la quantité d'une louche dans la poêle chaude. Laissez dorer et la retourner pour dorer l'autre face..
- Ensuite plus qu'à garnir votre crêpe avec la charcuterie et fromage de votre choix. Une fois garnie rouler la crêpe et la deposer à nouveau dans la poêle sans rajouté de matière grasse car c'est juste pour chauffer la charcuterie et faire fondre le fromage qu'il y a à l'intérieur 😉 Voilà plus qu'à déguster 😋 Bonne préparation.
Faites réchauffer les crêpes dans une poêle anti-adhésive bien chaude. Disposez les crêpes fourrées dans un plat à gratin beurré puis couvrez avec le reste d'emmental. Rien de meilleur que de faire des crêpes jambon-fromage maison. Cela prend un peu de temps mais vaut vraiment le coup. Rabattre l'autre moitié de la crêpe afin de la plier en deux.