Salade Marocaine. L'aubergine est vraiment un de mes légumes préférés, je l'adore sous toutes ces formes. Et cette petite salade inspirée du zaalouk d'aubergines avec des dés de tomates fraiches est absolument délicieuse ! Servir en entrée, en apéritif dans des verrines ou en accompagnement d'un poisson grillé.
Ingrédients: tomate,concombre de taille moyenne,oignon,persil plat,cumin,paprika,citron,sel,huile d'olive.
Entrée; Taktouka, salade marocaine Très simple et végétale, la Taktouka (تكتوكة en arabe) est une salade marocaine de poivrons et de tomates facile à préparer.
Son nom diffère selon les régions : Tchektchouka, Tchakchouka… et en Algérie elle est connue sous le nom de Felfla (poivron en arabe).
Vous pouvez avoir Salade Marocaine using 9 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Salade Marocaine
- Vous avez besoin 2 de belles tomates.
- C'est 1 de poivron vert.
- Vous avez besoin 1 de oignon rouge.
- Préparez de persil plat.
- C'est de cumin.
- Vous avez besoin de paprika.
- Préparez de vinaigre de xérès.
- C'est de sel.
- Préparez de huile d'olive, première pression à froid et éviter les huiles trop parfumée.
Une tradition marocaine : de superbes salades colorées. Simple à faire pour un régal des yeux et des papilles. La recette par La tendresse en cuisine. Des recettes de cuisine marocaine: tagine, couscous, pastilla, harira, gâteaux marocains, p.
Salade Marocaine étape par étape
- Laver les tomates et le poivron. Peler le poivron Détailler les tomates en petits cubes, récupérer les pépins. Idem avec le poivron, vous pouvez même le griller avant pour enlever la peau Peler et hacher l'oignon. Préparer une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre et le sel. Ajouter du cumin et du paprika. Disposer le tout dans un plat creux, verser la vinaigrette et mélanger. Réserver au réfrigérateur au moins 1 h avant de servir parsemé de persil plat haché..
- Possibilités : Remplacer le vinaigre par du jus de citron Ajouter un concombre ou remplacer le poivron par celui-ci Attention pour la digestion ne pas éplucher le concombre et pour le gout ne pas le faire dégorger.
La salade typique que tout les marocains connaissent.. Recette Salade Composée JardinièreRafraîchissante et nourrissante - Cuisine Marocaine. En cuisine avec cette belle idée de recette de salade marocaine. Salade variée Recette de salade facile, rafraîchissante, colorée et délicieuse! Parfaite comme plat d'accompagnement ou un plat servi avec du poisson ou du poulet grillé.