Gâteau de crêpes verticales. Gâteau de crêpes au chocolat pour les gourmands, gâteau de crêpes au citron pour celles et ceux qui aiment les pâtisseries acidulées, gâteau de crêpes aux pommes ou encore aux fraises pour les amateurs de fruits. Confiture, pâte à tartiner, caramel… Vous l'aurez compris, avec le gâteau de crêpes, tout est permis. Et pour épater et surprendre vos invités, il est même possible.
Fouetter les jaunes avec le sucre puis ajouter le lait bouillant vanillé.
Ingrédients: épinards en branche surgelés,béchamel,chèvre bûche,galettes (bretonnes) de sarrasin achetées au rayon frais de votre supermarché.
Optez pour le must-eat des réseaux sociaux : le gâteau de crêpes verticales.
Vous pouvez cuisiner Gâteau de crêpes verticales using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Gâteau de crêpes verticales
- Vous avez besoin 250 g de farine.
- Vous avez besoin 500 ml de ou 500 g de lait entier.
- Vous avez besoin 4 de œufs bio.
- Vous avez besoin 2 de sachets de sucre vanillé.
- Préparez 20 g de beurre fondu.
- Vous avez besoin 1 de cas de rhum (facultatif).
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
Pour le réaliser, découpez les crêpes en bandes d'une dizaine de centimètres. Tartinez-les de garniture et enroulez chaque bandelette sur elle-même. Dans un moule à bords hauts, déposez les rouleaux à la verticale, les uns contre les autres. Le gâteau de crêpes est très facile à faire et il se décline aussi bien en version sucrée qu'en gâteau salé.
Gâteau de crêpes verticales instructions
- Mettre la farine dans un grand bol. Ajoutez le sel, le sucre vanillé. Ajoutez ensuite les œufs, le lait, le beurre fondu et le rhum et bien mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Vous pouvez faire votre pâte à crêpes dans votre blender ou avec un mixer plongeant. Réservez au frais..
- Faites cuire vos crêpes comme d'habitude. Garnissez-les de chocolat fondu ou de pâte à tartiner ou confiture et roulez-les. Ensuite coupez-les en deux. Faites-les tenir debout (côté coupé dessus) avec une ficelle de cuisine ou du réglisse déroulé ou un joli ruban et décorez le dessus avec des brisures de bonbons ou comme ici des billes de chocolats colorés (spécial pâtisserie) ou si vous être vraiment gourmand d'un peu de chantilly..
Il suffit de faire cuire des crêpes fines, de les garnir de confiture, de pâte à tartiner, de crème de marrons, etc. puis de les empiler, afin de former votre gâteau que vous couperez en parts avant de le servir. Battre les oeufs avec le lait puis ajouter dans le puits. Mélanger au fouet délicatement en incorporant progressivement la farine. Ajouter petit à petit la bière puis à la fin le beurre et le sel. Préparez la pâte à crêpe en mélangeant dans un saladier, la farine, le sucre vanillé, le sel et les œufs.