Crêpes à mille trous. Une recette du maghreb qui ensoleille les petits déjeuners et les goûters ! Pour toutes les mesures vous utiliserez le même verre. Voici une photo du verre utilisé, ni trop grand, ni trop petit.

Petite question pour les crêpes mille trous: à la cuisson, faut-il retourner la crêpe ou cuit-elle que d'un seul côté ? Merci beaucoup. Ça me rappelle mon enfance , ma regrettée Maman. Dans un blinder, placer le semoule, la farine, les levures, le sucre, le sel et l'eau tiède. Vous pouvez avoir Crêpes à mille trous using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Crêpes à mille trous

Vous avez besoin 3 de verres de semoule fine.
Préparez 1 de verre farine.
Préparez 1 c de à s de sucre.
C'est 1 c de à s levure boulangère.
Vous avez besoin 1 c de à s levure chimique.
Vous avez besoin 1 de œuf.
Préparez 4 de a 5 verres fléau tiède.
Vous avez besoin 1 de pincée de sel.

Verser la pâte dans un bol, la recouvrir et la laisser reposer pendant une heure. Dans une poêle antiadhésive, verser une petite louche de pâte et laisser cuire sur feu moyen jusqu'à. Connaissez-vous la fameuse crêpe mille trous?. Les crêpes milles trous qu'on appelle les baghrir en arabe, sont des crêpes marocaines qu'on déguste généralement lors du goûter et souvent pendant le mois du Ramadan.

Crêpes à mille trous instructions

Mélanger la farine, la semoule, la levure boulangère et le sucre.
Creuser un trou au milieu du mélange sec, ajouter l’œuf et la levure chimique..
Commencer par verser l’eau petit à petit et mixer avec le mixeur à bras après chaque versement..
Continue jusqu’à ce que la pâte devienne comme une pâte à crêpe.
Faire cuire comme des crêpes sur une poêle bien chaude d’un seul côté seulement..
Enlever la crêpe de l poêle une fois que vous voyez un maximum des trous sur la surface..

Il y a longtemps que je voulais faire des crêpes milles trous, ces crêpes marocaines que l'on appelle également baghrir. Retirer la crêpe, essuyer la poêle et recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Recette très rapide et inratable pour des crêpes à mille trous (baghrirs), bien moelleuses et légères ! Crêpes mille trous facile au levain. Je rappelle que je ne rajoute pas de levure boulangère du commerce.