Crêpes au lait concentré. Pâte à Crêpe moelleuse au lait concentré sucré. Je pense que j'en ai eu ma dose de crêpes cette semaine, hier je voulais préparer une pâte à crêpe au lait de coco, ayant déjà réalisé la recette sur mon blog j'avais envie de changer les photos mais malheureusement j'ai complètement oublié de mentionner la barquette de lait de coco sur ma liste d'achat. Recette Crêpes au lait concentré non sucré.
J'ai choisi de ne pas mettre de sucre car les. Dans un saladier battre les œufs en omelette ajouter le lait concentré sucré et bien mélanger au fouet ajouter la farine en plusieurs fois bien mélanger puis verser le lait au fur et à mesure en évitant de faire des grumeaux. Vous pouvez le faire avec un fouet électrique. Vous pouvez cuisiner Crêpes au lait concentré using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Crêpes au lait concentré
- Préparez 300 g de farine.
- Préparez 3 de oeufs.
- Vous avez besoin 200 ml de lait concentré non sucré.
- Vous avez besoin 180 ml de lait.
- Préparez 100 ml de d'eau.
- Vous avez besoin 10 g de sucre.
- C'est 1 de pincée de sel.
Le lait concentré est du lait porté à ébullition afin d'éliminer une partie de son eau dont il est composé principalement. Le lait concentré non sucré est pasteurisé pour la conservation. Le lait concentré sucré ne l'est pas puisque sa concentration en sucre assure sa conservation. Il se conserve longtemps à température ambiante et c'est là l'un de ses intérêts.
Crêpes au lait concentré étape par étape
- Mélanger tous les ingrédients..
- Reposer 1 heure au frigo..
- Passer à la cuisson et c'est prêt !.
Le lait concentré sucré a plus que sa place dans les recettes doucettes : la glace aux framboises express le démontre sans sorbetière, la pâte à tartiner avec des Carambar®, les biscuits en croquants au chocolat. Prince de la confiture de lait et héritier des boulettes au café, empereur du Nutella® maison, président du millionaire's shortbread ou ambassadeur de la mousse de citron. Sur le lait concentré seul, la pâte n'est généralement pas préparée pour les crêpes. Cet ingrédient est additionné de plus de liquide: lait entier, kéfir, crème sure faible en gras ou yogourt. Le choix dépend de la recette spécifique.