Baghrir : Crêpes Mille Trous. Cette recette de Crêpes aux mille trous est simplement inratable - on appelle aussi ça Baghrir. Elles se réalisent simplement avec un mélange de farine et de semoule de blé fine (oui, celle qu'on utilise pour le couscous). Baghrir Crêpes mille trous au Thermomix.
Pour ceux qui ne le savent pas, les … Connaissez-vous la fameuse crêpe mille trous?.
Les crêpes milles trous qu'on appelle les baghrir en arabe, sont des crêpes marocaines qu'on déguste généralement lors du goûter et souvent pendant le mois du Ramadan.
Chandeleur oblige aujourd'hui je vous retrouve avec la fameuse recette des baghrirs (ou crêpes mille trous) qui font fureur à la maison.
Vous pouvez avoir Baghrir : Crêpes Mille Trous using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Baghrir : Crêpes Mille Trous
- Vous avez besoin 300 g de semoule extra fine.
- Préparez 150 g de farine tamisée.
- Vous avez besoin 1 CC de sel.
- Vous avez besoin 1 CS de sucre en poudre.
- C'est 1 CS de levure de boulanger déshydratée.
- Préparez 1/2 de sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin 850 ml de d'eau tiède.
Les crêpes et moi c'est tout une histoire, je ne peux pas m'en passer alors même si c'est la chandeleur toute l'année à la maison, j'en profite au moins pour venir poster des recettes un peu différentes sur le blog à cette période de l. Aujourd'hui une recette de Baghrir (بغرير حورية المطبخ) facile et express ou crêpes mille trous de la chaîne Fatafeat TV pour celles qui connaissent l'émission de Houriat el Matbakh. Des crêpes algériennes inratables, légères et très simple à réaliser, vous ne le regretterez pas. Réalisez ce dessert en mode étape par étape comme sur votre Thermomix !
Baghrir : Crêpes Mille Trous instructions
- Mettre tous les ingrédients ensemble, et les mixer, j'utilise le mixeur plongeant..
- La pâte doit être lisse, mousseuse et surtout sans aucun grumeaux..
- Couvrir d'un film alimentaire et laisser pousser au minimum 30 min dans un endroit sec et surtout à l'abri des courants d'air. Une fois la pâte reposée, elle aura doublée de volume..
- Faire chauffer une poêle à crêpe, la graisser légèrement, juste pour éviter que la crêpe n'accroche. Remuer la pâte et en verser une louche dans la poêle chaude. Les mille trous apparaîtront au fur et à mesure de la cuisson, à feu moyen. La cuisson ne se fait que d'un côté. Une fois la base dorée, déposer sur une assiette, et faire fondre une noisette de beurre sur l'ensemble de la crêpe..
- Couvrir avec un saladier en plastique pour éviter qu'elle ne sèche. Et renouveler jusqu'à épuisement de la pâte. Et servir avec du miel et d beurre.
Une recette du maghreb qui ensoleille les petits déjeuners et les goûters ! Pour toutes les mesures vous utiliserez le même verre. Voici une photo du verre utilisé, ni trop grand, ni trop petit. Crêpes mille trous faciles et rapides Voir la recette. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans lactose.