Gaufres. Mais, à l'époque, les gaufres n'étaient pas seulement une friandise… comme aujourd'hui ! Il arrivait qu'on en mangeait lorsqu'on manquait de pain. Il était aussi de coutume, pour le jour de l'an, d'offrir une gaufre à ses proches, pour les étrennes.
Gaufres (Authentic Belgian Waffles) Recipe by yourmindisaradio.
A recipe so authentic that I had to convert from grams and translate from French!
These waffles are rich and delicious (don't bother with syrup!), and the basic recipe is from a Belgian friend of mine.
Vous pouvez cuisiner Gaufres using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Gaufres
- Vous avez besoin 160 gr de farine.
- Vous avez besoin 2 de œufs.
- C'est 1/2 de sachet de levure.
- C'est 200 ml de lait.
- Préparez 1 CàC de sucre.
Gaufres : nos recettes pour des gaufres croustillantes et moelleuses. Dans quelques jours, c'est Mardi gras… Et pour l'occasion, les gaufres (parfois orthographiées "gauffres" à tort) sont de sortie. Customers who bought this item also bought. Symbole des fêtes foraines et de la cuisine de rue, les gaufres sont très faciles à préparer à la maison.
Gaufres étape par étape
- Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger au batteur ou au mixeur pour éviter les grumeaux..
- Laisser reposer la pâte une demi heure au frigo..
- Mettre votre gaufrier à chauffer et faire cuire vos gaufres..
- Bonne dégustation 😁 avec du sucre, sucre glace, chocolat, chantilly, fruits. 😍.
On retrouve des déclinaisons selon les régions : gaufres de Liège, rondes, épaisses et caramélisées, gaufres de Bruxelles, semblables à nos gaufres de foire ou gaufres sèches, plus fines et plus croquantes, préparées avec un gaufrier aux alvéoles plus fines. Flemish waffles, or Gaufres à la Flamande, are a specialty of northern France and portions of western Belgium. Une très belle découverte, ces gaufres ! Hyper moelleuses, légères, bien parfumées au cumin - un vrai délice ! Elles sont parfaites pour un apéritif, une entrée légère, un pique-nique, un goûter salé voire un petit déjeuner pour les becs salés et constituent une belle.