Recette: Parfait Galettes végan et coulis de tomates

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Galettes végan et coulis de tomates Enfin, j'ai utilisé des tomates en boîte pour la confection du coulis, les tomates fraîches n'étant pas encore de saison ☺️. Servez les galettes de lentilles avec le coulis de tomates. Un vrai délice ce repas végétarien ! Vous pouvez avoir Galettes végan et coulis de tomates using 15 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Galettes végan et coulis de tomates

  1. C'est de Pour les galettes : 100g de quinoa.
  2. C'est de + 300g de haricots verts +.
  3. C'est de 4 cm de gingembre frais +.
  4. Vous avez besoin de 4 cm de curcuma frais +.
  5. Préparez de 2 gousses d'ail +.
  6. Vous avez besoin de 1 pincée de sel +.
  7. Préparez de chapelure +.
  8. C'est de huile d'olive.
  9. C'est de Pour le coulis : 1 petite boîte de tomates concassées+.
  10. Vous avez besoin de 1 c à s de sucre +.
  11. C'est de 1 c à c de paprika +.
  12. C'est de 1 oignon jaune coupé fin +.
  13. Préparez de 2 gousses d'ail+.
  14. Préparez de 1 c à s d'herbes de Provence +.
  15. Préparez de sel et poivre.

Trouvez aussi d'excellentes recettes de Coulis de tomates du jardin ! Dans une casserole, versez la pulpe de tomates, le thym et un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez puis mixez le tout. Démoulez les flans puis servez avec le coulis de tomates, le tout bien chaud.

Galettes végan et coulis de tomates étape par étape

  1. Pour les galettes - Faire cuire les haricots verts 10' puis les mixer. Pendant ce temps faire cuire le quinoa 15' dans l'eau salée (après l'avoir rincé). Puis mélanger : haricots moulinés + quinoa + gingembre et curcuma rapés + ail écrasé + sel. Réserver.
  2. Pour le coulis - Dans une casserole, faire réduire à feu doux tous les ingrédients. Quand l'oignon est cuit, mouliner le tout..
  3. Former 4 à 6 galettes avec la préparation de l'étape 1. Les rouler dans la chapelure, les déposer sur une plaque de cuisson et badigeonner d'huile d'olive. Faire cuire au four 20' à 220 degrés..
  4. Servir les galettes avec le coulis de tomates chaud..

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