Œufs « brouillés » à la truite fumée. La meilleure recette d'Oeufs brouillés à la truite fumée (compatible dukan)! Dans une sauteuse mettre l'huile à chauffer. À côté. Baissez le feu et continuez à battre à la fourchette jusqu'à ce que les œufs aient une consistance onctueuse.

Créée par chef_ulric Le poisson fumé est un ingrédient populaire dans toute la Grande-Bretagne. Vous pouvez trouver des plats contenant des tables ornant à toute heure de la journée, mais la saveur délicate de la truite fumée se trouve le plus souvent associée à des œufs comme repas léger le matin ou en début d'après-midi. Avoir un bon plat de truite et d'oeufs sur un morceau de pain grillé peut. Vous pouvez avoir Œufs « brouillés » à la truite fumée using 4 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Œufs « brouillés » à la truite fumée

C'est 3 de œufs (gros).
Préparez 100 gr de truite fumée coupé en lamelles.
C'est 1 cuillère à café de d’huile d’olive.
C'est 1/2 de cuillère de piment de Cayenne en poudre.

Source : Les œufs bio brouillés à la truite fumée. Dans vos cuisines, pensez à l'environnement et à votre porte-monnaie : Remplacez le charbon par du gaz; Utilisez des couvercles pour limiter les temps de cuisson; Dégivrez régulièrement vos réfrigérateurs et profitez-en pour faire changer les joints de porte défectueux; Préférez dès que possible les produits locaux (et sachez. Disposer les oeufs brouillés dans les coupelles de bricks, et décorer par une lamelle de truite joliment pliée. Servir avec des petites feuilles de coeur de sucrine et une petite vinaigrette, réalisée avec vinaigre balsamique, huile d'olive et sauce soja.

Œufs « brouillés » à la truite fumée instructions

Dans une sauteuse mettre l’huile à chauffer. À côté, casser les œufs dans un saladier les battre légèrement et les mettre dans la sauteuse chaude. Remuer avec une spatule en silicone ou en bois sans cesse. Lorsque la consistance vous convient (baveux ou plus cuits) ajouter hors du feu les lamelles de truite fumée. Servir dans des ramequins et saupoudrer de piment de Cayenne..

Les œufs brouillés, synonymes de brunch et de breakfast anglo-saxon, sont un délice qu'on aurait tort de laisser de côté. Découvrir la recette de la Salade de pommes de terre, truite fumée et fines herbes Tailler la truite en petits dés. Fouetter la crème avec le piment en la tenant légère et y ajouter les dés de truite fumée. Cuire les œufs brouillés (voir le "Tour de main") Assaisonner les œufs, les battre et les cuire au bain-marie en les conservant très moelleux. En fin de cuisson, incorporer le beurre.