Recette: Appétissant Salade de tomates et de mûres

Salade de tomates et de mûres. Sa texture à la fois ferme et souple est idéale pour les salades. Accompagnée de blettes et arrosée de vinaigrette aux mûres, c'est une salade copieuse et bigarrée." Voir la recette : Salade red chard, vinaigrette aux mûres et clou de girofle; Mon livre : Ajouter la recette Vous avez des tomates trop mûres et vous ne savez pas comment les cuisiner ? C'est vrai que pour une salade c'est pas top, on préfère des tomates fermes et croquantes.

Salade de tomates cerise, mûres, myrtilles et feta. Les mûres et les myrtilles se prêtent bien au mariage avec la tomate et la feta. La recette par My Culinary Curriculum. Vous pouvez avoir Salade de tomates et de mûres using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Salade de tomates et de mûres

1. C'est 60 g de mûres ou autre baie acide.
2. C'est 250 g de grosses tomates coupees en rondelles.
3. C'est 1 de petit oignon découpé en fines rondelles (j'ai l'oignon rouge.
4. C'est 3 c de à soupe de vinaigre de cidre ou autre.
5. Vous avez besoin 2 c de à soupe d'huile (tournesol).
6. C'est de Sel, poivre.
7. C'est de Feuilles de basilic ciselées.

Une belle façon de manger de bonnes tomates bien mûres, cette salade est parfaite pour un lunch, un pique-nique ou un souper sur la terrasse avec des amis. Servez-la sur quelques feuilles de laitue pour plus de fraîcheur et de croquant. C'est vite fait, ça ne prends pas plus de cinq minutes, et c'est très bon, à condition que l'on utilise des tomates de bonne qualité. Une variante frenchie de la traditionnelle salade italienne caprese : un carpaccio de tomates aux mûres divinement assaisonné et parfaitement de saison.

Salade de tomates et de mûres instructions

1. Préparer la vinaigrette.
2. Disposer les tomates puis les rondelles d'oignon et parsemer des mûres et basilic..
3. Arroser de vinaigrette et laisser reposer un quart d'heure.
4. Déguster.

PRÉPARATION : Concasser une petite partie des pistaches à l'aide d'un couteau et réserver. Pleine de couleurs et de textures, avec les saveurs intenses des mûres et du fromage Feta : cette salade est superbe. Elle est délicieuse servie comme telle, sans vinaigrette, mais ferait sans doute très bien avec une vinaigrette légère au bacon ou encore au vinaigre balsamique. Ingrédients: tomate du marché (vertes et rouges de toutes grosseurs),échalote,huile d'olive de qualité,ciboulette fraîche,poivre,sel. Couper les tomates en rondelle au dessus d'un saladier afin de recueillir leur.