Recette: Appétissant Tarte aux fraises et aux mûres

Tarte aux fraises et aux mûres. C'est d'actualité la cueillette des mûres ! J'adore cette activité estivale, gourmande, que nous réalisons en famille. Et l'objectif de cette récolte est obligatoirement la tarte aux mûres sauvages.

Enfin, vous pourrez personnaliser cette recette de tarte aux fraises en les remplaçant justement par des framboises; myrtilles, mûres, banane, kiwi ou abricots. À vous de faire cette tarte à votre façon et de vous approprier cette jolie de recette de tarte au fruit. La recette de cette tarte aux fraises à la crème pâtissière à la rose et au citron. Préparer la pâte : verser la farine et le sucre dans un saladier, ajouter la crème fraîche et mélanger à la fourchette pour bien répartir la crème. Vous pouvez cuisiner Tarte aux fraises et aux mûres using 19 ingrédients et 11 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Tarte aux fraises et aux mûres

1. C'est de pour la pâte sablée.
2. Vous avez besoin 220 g de farine.
3. Vous avez besoin 50 g de sucre.
4. Vous avez besoin 35 g de d'amande en poudre.
5. Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
6. Préparez 130 g de beurre mou.
7. Vous avez besoin 1 de œuf.
8. Vous avez besoin de pour la crème pâtissière.
9. C'est 375 g de lait entier.
10. Préparez 3 de jaune d'oeuf.
11. Préparez 45 g de maïzena.
12. Vous avez besoin 70 g de sucre.
13. C'est 1 de c.a.c d'arômes vanille.
14. Préparez 1 gousse de vanille.
15. C'est 40 g de beurre.
16. Vous avez besoin de pour faire briller les fruits.
17. C'est 20 de c.a.s d'eau.
18. Préparez 10 de c.a.s de sucre.
19. Préparez 2 g de d'agar agar ou 1 feuilles de gélatine.

Ajouter le beurre fondu et pétrir rapidement à la main. La pâte doit être souple et non collante. Recette Tarte aux pommes et aux mûres : simple, facile et rapide pour passer de bons moments en famille ou entre amis. TARTE AUX FRUITS ROUGES ( FRAISES, FRAMBOISES, CASSIS, GROSEILLES ET MÛRES.

Tarte aux fraises et aux mûres étape par étape

1. LA PÂTE SABLÉ: on mélange la farine, le sucre, les amandes en poudre et le sel (les aliments sec).
2. Ensuite en incorpore le beurre (à température ambiantes) et on le fait bien pénétrer au mélange pour obtenir une pâte sableuse.
3. A la fin on ajoute l'oeuf et on ramasse sans pétrir la pâte, et hop dans un sachet et au frigo le temps de préparer la crème pâtissière.
4. POUR LA CRÈME PÂTISSIÈRE: dans une casserole on ajoute le lait, l'arôme vanille, les graines de vanille et la gousse et on fait chauffer.
5. Pendant ce temps, dans un saladier on verse les jaunes d'œufs et le sucre et on fouette pour blanchir un peu.
6. Puis on ajoute la maïzena et on fouette a nouveau pour obtenir une préparation homogène.
7. Quand le lait est chaud, en verse à peu près la moitié sur notre mélange précédent et on mélange encore une fois, et on renverse tout dans la casserole et on le remet sur le feu jusqu'à épaississement sans cesser de remuer (sur feux doux).
8. On enlève la crème après de la casserole et on la réserve dans un saladier et on ajoute le beurre coupé en petits morceaux et on mélange, une fois terminé vous pouvez réserver votre crème au frais.
9. POUR LA BRILLANCE DES FRUITS: Placer tous les ingrédients dans une casserole et porter ce sirop à ébulition (puis baisser le feu) jusqu'a léger épaissisement du sirop. (il ne faut pas obtenir un caramel !)..
10. Placer dans un bol et laisser tiédir en remuant de temps à autre pour ne pas que ça fige..
11. Badigeonner votre tarte aux fruits avec ce nappage qui la fera briller comme chez le pâtissier !.

Composition : - Pâte sucrée amandes - Crème d'amandes - Compote de fruits rouges Pâte sucrée amandes. Cette tarte aux fraises est garnie de dômes de crème à la menthe et aux fraises. Tarte aux pêches - Peach pie. Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et disposer les mûres lavées dessus. Dans un saladier, mélanger l'oeuf, le sucre, la farine et le lait.