Crêpe rose à base de betterave. Crêpe rose à base de betterave. Aujourd'hui, je vous propose de faire une recette très simple de crêpes qui ont la particularité d'être rose. Pour cela on va utiliser de la betterave !
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J'épluche les betteraves rouges cuites et je les mixe afin d'obtenir une purée bien lisse.
Vous pouvez cuisiner Crêpe rose à base de betterave using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Crêpe rose à base de betterave
- Préparez 250 g de farine.
- Vous avez besoin 3 de oeufs.
- Vous avez besoin 5 cl de d'huile végétale.
- Préparez 50 cl de lait.
- Vous avez besoin 1 de petite betterave rouge cuite.
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
J'incorpore la purée de betterave à la pâte à crêpes et je mélange afin d'obtenir une pâte bien homogène. Je mets à chauffer à feu moyen ma poêle. Le houmous rose aux betteraves est une préparation à base de betteraves rouges, pois chiches, ail, citron huile d'olive, sel et poivre. Spécialité du Proche-orient, le terme « houmous » signifie « pois chiche » en arabe et en hébreu.
Crêpe rose à base de betterave instructions
- Commencez par mixer la betterave jusqu'à l'obtention d'une purée bien lisse..
- Dans un bol, mélangez la farine avec la pincé de sel à l'aide d'un fouet, Dans un autre bol, mélangez bien le lait avec les œufs et l'huile végétale, Ajoutez les ingrédients liquides en plusieurs fois aux ingrédients secs sans arrêter de mélanger pour éviter la création de grumeaux,.
- Ajoutez la purée de betterave et mélangez bien une dernière fois, Passez votre préparation au tamis pour enlever les éventuels résidus de betterave et grumeaux, Laissez poser la pâte environ 30 minutes..
- Chauffez une poêle à crêpe, graissez-la légèrement puis verser une petite louche de pâte tout en effectuant un mouvement circulaire pour créer la forme d'une crêpe. Laissez cuire quelques instants puis retournez la crêpe pour la cuire de l'autre côté. Continuer cette même opération jusqu'à épuisement de la pâte,.
- Dégustez vos crêpes telles quelles ou bien vous pouvez les accompagner avec la garniture de votre choix : chocolat, confiture, sucre....
Betterave : les délicieuses recettes pour la manger autrement. Si la betterave est terreuse, elle n'en est pas moins délicieuse. À consommer en salade, velouté, chips, cake ou en tarte tatin, la betterave surprend par sa couleur et son goût particulier et offre une multitude de possibilités culinaires à découvrir sur cette page ! Nous avons rassemblé sur cette page toutes les recettes à base de betterave rouge. Vous pouvez également regarder les idées suivantes: Mousse de betterave Betterave au four Betterave et chèvre Verrine à la betterave. liens commerciaux. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Mousse de betteraves cuite croustillant de bacon !