Panna cotta et mon coulis de mûres. Recette : Panna cotta au coulis de mûres. Disposez la crème dans des verres. Laisser refroidir puis mettre au frais plusieurs heures.

Versez dans le coulis de mûres et mélangez bien. Pour le coulis : Mélangez-les dans un bol avec le sucre vanillé et le jus de citron. Mixez la moitié des fruits, filtrez dans une passoire fine. Vous pouvez cuisiner Panna cotta et mon coulis de mûres using 5 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Panna cotta et mon coulis de mûres

Vous avez besoin 75 g de sucre.
Vous avez besoin 50 cl de crème liquide entière.
Préparez 1 cuillère à soupe de vanille.
C'est 3 de feuilles de gélatines.
C'est de Coulis de mûres.

Réservez au frais avec les mûres entières. Pour la pannacotta : versez le lait et la crème dans une petite casserole à fond épais. Ajoutez le sucre en poudre et la vanille fendue, puis faites chauffer à feu moyen en remuant bien. Passer les mûres au moulin à légumes (grille très fine).

Panna cotta et mon coulis de mûres instructions

Dans un bol d'eau, faire ramollir les feuilles de gélatines. Dans une casserole faire chauffer la crème, le sucre, la vanille jusqu'à ébullition..
Essorer la gélatines et ajoutez la à la préparation, mélangez Remettre sur le feu, remuer légèrement, verser dans des verrines ou verres. Laisser refroidir au minimum 4h à 6 h au réfrigérateur. Ajouter le coulis de votre choix avant de déguster ici coulis de mûres (recette sur mon compte).

Dans une casserole, faire chauffer la crème fraîche sur feu doux et arrêter le feu au premier bouillon. Ouvrir le bâtonnet de vanille, gratter les graines noires et les mettre dans la crème, y ajouter le bâtonnet à infuser le temps de préparer le reste. Au moment de servir, recouvrir généreusement de noix de coco râpée et d'un peu de coulis de mûres. Faites ramollir la gélatine dans un récipient avec de l'eau froide. Mettez la crème et le sucre en poudre dans une casserole et arrêter juste avant l'ébullition et vérifiez que le sucre est bien dissous.