Gaufres de pommes de terre (vegan). on continue les tests avec notre appareil à gaufres cette fois-ci, on a fait des gaufres de pommes de terre. Gaufres de pommes de terre (vegan) instructions Faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou dans de l'eau. Les écraser et assaisonner avec sel, poivre, ail, épices au choix.
Seul problème : toutes les recettes que j'ai pu trouver contenaient des œufs et moi les œufs, ben je veux pas !
Comme il en faut plus que ça pour me décourager, j'ai décidé de substituer les œufs par du vinaigre de cidre avec de la poudre à lever et de la crème de soja.
Ecrase-les en purée, toujours avec la peau.
Vous pouvez cuisiner Gaufres de pommes de terre (vegan) using 4 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Gaufres de pommes de terre (vegan)
- C'est de Pommes de terre.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
- Préparez de Epices au choix.
- Préparez de Herbes aromatiques au choix.
Je garde ta recette, c'est sympa comme accompagnement. Je congèlerai ce qui reste, ça peut dépanner ensuite. Badigeonnez le gaufrier au pinceau avec un peu. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre rappées, l'oignon et le gruyère rappée.
Gaufres de pommes de terre (vegan) étape par étape
- Faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou dans de l'eau. Les écraser et assaisonner avec sel, poivre, ail, épices au choix. Poser un petit tas dans le gaufrier et faire cuire jusqu'à ce que ce soit bien doré..
- On peut les préparer à l'avance et les faire réchauffer au grille pain. Elles sont très croustillantes..
Ajoutez la farine, le lait, les œufs puis l'huile. Terminez en ajoutant le thym (ou l'herbe de votre choix), le sel et le poivre Faites chauffez votre gaufrier, huilez et versez votre préparation. Une version salée des gaufres, à garnir selon les envies. Avec un robot, la pâte est prête rapidement, il n'y a pas besoin de faire cuire les pommes de terre. Eplucher, laver et râper les pommes de terre, les égoutter.