Crepes moelleuses aux courgettes. Préparation Crêpes à la courgette, moelleuses et savoureuses: Crêpes à la courgette, moelleuses et savoureuses nous coupons les courgettes juliennes après les avoir clairement lavées et séchées et coupées en deux. À ceux-ci, nous ajoutons l'oeuf battu, le sel, le poivre et la ciboulette et les herbes aromatiques. Lavez d'abord, cochez et râpez la courgette avec un gros trou mandoline et réservez. Pendant ce temps, dans un bol, mélanger les œufs décortiqués avec le fromage et le sel, mélanger à la fourchette.
Selon la quantité de farine, ajouter ou supprimer un peu de lait pour obtenir une pâte épaisse.
Egoutter et écraser les courgettes à l'aide d'une fourchette pour enlever l'eau.
Les mettre dans un saladier, ajouter la farine, l'œuf, le gruyère, le sel et poivre.
Vous pouvez cuisiner Crepes moelleuses aux courgettes using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Crepes moelleuses aux courgettes
- C'est 2 de courgettes.
- Préparez 3 de oeufs (1 entier et 2 ou il faudra séparer les blancs et les jaunes).
- Préparez 50 Gr de farine.
- C'est 1 de oignon.
- C'est 1 gousse de d'ail.
- Préparez 100 gr de fromage rapé.
- C'est de Sel, poivre.
- C'est de Huile d'olive.
Mélanger, rajouter de la farine si c'est trop liquide, afin d'obtenir une pâte homogène. Râpez les courgettes avec une râpe à légumes, et placez-les dans un grand saladier. Pelez et hachez finement l'oignon et l'ail. Eliminez les branches du persil pour ne conserver que les feuilles, et hachez finement celles-ci.
Crepes moelleuses aux courgettes instructions
- Laver et râper les courgettes (pas besoin de les peler), et réserver. Hacher l'ail et émincer l'oignon..
- Presser un peu les courgettes et ajouter, sel poivre, oignon et ail. Mélanger et ajouter un oeuf puis la farine. Ajouter ensuite 2 jaunes d'oeuf. Battre les 2 blancs en neige et les incorporer à la préparation..
- Dans une poêle, faire revenir un petit peu d'huile d'olive, et ajouter une louche de préparation, faire cuire quelques minutes et retourner, et recommencer pour faire d'autres crêpes, Déguster avec une salade verte par exemple..
Une très belle découverte, ces gaufres ! Hyper moelleuses, légères, bien parfumées au cumin - un vrai délice ! Elles sont parfaites pour un apéritif, une entrée légère, un pique-nique, un goûter salé voire un petit déjeuner pour les becs salés et constituent une belle. Dans l'ordre des ingrédients, dans un saladier tamiser la farine avec le sucre, puis les œufs, un à un battu en omelette. Crêpes aux courgettes et mozzarella:Aujourd'hui, nous ferons la Crispelle di Zucchine et la Mozzarella cuites au four filandreuses et savoureuses idéales pour de nombreuses occasions, vous verrez que tout le monde les aimera.