Rouleaux de printemps. Les quantités par rouleau sont laissées à l'appreciation de chacun selon ses goûts (vous pouvez aussi rajouter des brins de carottes ou de concombre par exemple) pour qu'à l'arrivée le diamètre soit comparable aux rouleaux de printemps servis en restaurant. Les rouleaux de printemps végétariens, composés uniquement de crudités et d'herbes aromatiques, sont tout aussi délicieux. Sans salade et frits, les rouleaux de printemps s'apparent aux pâtés impériaux, plus connus sous le nom de "nems".

Classiques de la cuisine asiatique, ces rouleaux de printemps seront encore meilleurs que ceux du restaurant. Je me suis régalée, j'ai adoré la fraîcheur de la menthe dans chaque rouleau de printemps ! Les enfants ont préféré manger de la purée. Vous pouvez cuisiner Rouleaux de printemps using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Rouleaux de printemps

Vous avez besoin 150 g de vermicelles de riz.
Vous avez besoin 90 g de pousses de haricots (égouttées).
C'est 8 de feuilles de riz.
C'est 100 g de salade verte type ice berg.
C'est 20 de crevettes.
Vous avez besoin de quelques feuilles de menthe.
Préparez de sauce soja ou nems.
Préparez de carottes râpées.

Enfin, je ne peux pas leur en vouloir, ils goûtent tellement de choses différentes. Lavez les germes de soja. Épluchez et rincez la carotte, coupez-la en très fins bâtonnets. Recette de Rouleaux de printemps la mieux notée par les internautes. Cette recette, signée Jonathan Garnier, est un vrai délice à manger chez soi en guise d'entrée avec une sauce aux arachides ou en accompagnement à d'autres plats vietnamiens.

Rouleaux de printemps étape par étape

Faire cuire les vermicelles 4 minutes dans de l’eau tiède. Les mettre sous l’eau froide ensuite pour stopper la cuisson..
Préparer tous les ingrédients..
Tremper une feuille de riz dans un saladier d’eau afin de la ramollir. La déposer sur un torchon pour l’égoutter sans pour autant la froisser. Déposer une feuille de salade assez large puis à l’intérieur de celle-ci des vermicelles, pousses de haricots et carottes..
Replier le bord inférieur par dessus puis rabattre les côtés..
Déposer 3 crevettes puis rouler à nouveau. Terminer par la menthe et rouler jusqu’au bout..

Frais, croquants aux saveurs asiatiques, ces rouleaux de printemps sont parfaits! Avec les températures estivales rencontrées ces dernières semaines, apportez un peu de fraîcheur dans vos assiettes avec une recette vietnamienne tout à fait. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Partager à mes amis. la recette Rouleaux de printemps. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ?