Truffes au chocolat de Cyril Lignac. Astuce de Cyril Lignac : Vous pouvez apporter un peu d'originalité à cette recette traditionnelle de truffes au chocolat en hachant des cacahuètes salées, qui remplaceront l'enrobage de cacao. Vous pouvez aussi rouler vos truffes dans de la noix de coco que vous aurez fait griller au préalable. Je vous propose donc aujourd'hui la recette des truffes au chocolat de Cyril Lignac.

Mes enfants aiment plutot que je réalise ces truffes au chocolat avec du chocolat au lait. Salem Bonjour Pas de fêtes sans les incontournables truffes au chocolat. Une confiserie noble, rapide et facile a réaliser. Vous pouvez cuisiner Truffes au chocolat de Cyril Lignac using 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Truffes au chocolat de Cyril Lignac

C'est 250 g de chocolat.
Préparez 100 ml de crème liquide.
C'est 20 g de beurre.
Préparez de Cacao amer.

On obtient des truffes délicieuses en choisissant un chocolat et un cacao de qualité. Placez au frais jusqu'au moment de servir. Astuce de Cyril Lignac : Vous pouvez apporter un peu d'originalité à cette recette traditionnelle de truffes au chocolat en hachant des cacahuètes salées, qui remplaceront l'enrobage de cacao. Vous pouvez aussi rouler vos truffes dans de la noix de coco que vous aurez fait griller au préalable.

Truffes au chocolat de Cyril Lignac instructions

Faire fondre le chocolat au bain marie doucement..
Faire bouillir la crème liquide et la verser en 3 fois sur le chocolat fondu en remuant vivement pour créer une émulsion..
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et bien mélanger pour le faire fondre et l'incorporer..

Astuce de Cyril Lignac : Pour des truffes au chocolat originales, enrobez-les de cacahuètes salées ou de noix de coco grillée à la place du cacao. Vous pouvez également planter un pic en bois dans chaque truffe et les enrober de chocolat fondu. Une fois refroidies, les truffes seront enveloppées d'une coque en chocolat. Il n'y a pas mieux que les truffes au chocolat pour les fêtes de fin d'année. Je vous propose aujourd'hui la meilleure recette des Truffes chocolat réalisées par le grand chef pâtissier Cyril Lignac.