Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise. J'ai fait des dizaines de fois cette recette de cake marbré. Aujourd'hui, j'ai apporté une touche croustillante supplémentaire avec un glaçage rocher chocolat au lait et éclats d'amandes. N'hésitez plus car cette recette est très simple à réaliser et gourmande.
La recette du cake marbré hyper moelleux de François Perret et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise.
Akila Cakes Gateau Chocolat Facile Chocolat Noisette Recette Gateau Chocolat Recette Gourmande Gâteaux Et Desserts Vanille Recettes Sucrées Recettes De Cuisine Gateau Benberim La recette du cake marbré hyper moelleux de François Perret et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise..
Celui-ci est sublimé par un glaçage rocher (miam miam) et une feuilletine pralinée.
Vous pouvez cuisiner Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise using 19 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise
- Vous avez besoin de Cake nature :.
- Vous avez besoin de 30g de beurre doux.
- Vous avez besoin de 100g de jaunes d’oeufs (soit 5 oeufs).
- Vous avez besoin de 130g de sucre.
- Préparez de 70g de crème liquide.
- Préparez de 100g de farine T55.
- C'est de 2g de levure chimique.
- Vous avez besoin de Cake au chocolat :.
- C'est de 30g de beurre doux.
- Vous avez besoin de 80g de jaunes d’oeufs (soit 4 oeufs).
- Préparez de 110g de sucre.
- Vous avez besoin de 20g de cacao en poudre.
- Préparez de 2g de levure chimique.
- Préparez de 90g de farine T55.
- Préparez de 60g de crème liquide.
- Vous avez besoin de Enrobage lait amandes :.
- Vous avez besoin de 50g d’amandes hachées.
- C'est de 225g de chocolat au lait.
- C'est de 50g d’huile de coco.
Si les recettes n'étaient pas très compliquées, elles n'en étaient pas moins gourmandes :-). Je vous assure que j'ai fait des dizaines de fois cette recette de cake marbré. Si les recettes n'étaient pas très compliquées, elles n'en étaient pas moins gourmandes :-). Je vous assure que j'ai fait des dizaines de fois cette recette de cake marbré.
Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise instructions
- Cake nature : Faites fondre le beurre. Mélangez les jaunes d’oeufs dans la cuve à batteur avec le sucre. Ajoutez ensuite la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure. Mélangez au fouet délicatement. Incorporez le beurre fondu. Réservez..
- Cake chocolat : Faites fondre le beurre. Mélangez les jaunes d’oeufs dans la cuve à batteur avec le sucre et le cacao. Ajoutez ensuite la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure. Mélangez au fouet délicatement. Incorporez le beurre fondu. Préchauffez votre four à 165°c..
- Beurrez et farinez votre moule. Garnissez-le de la moitié de l’appareil nature, puis de l’appareil au chocolat et recouvrez de la moitié restante de l’appareil nature. Á l’aide d’une maryse, marbrez le gâteau dans ses largeurs, c’est-à-dire insérez la maryse et piquez la pâte pour créer des marbrures.} Enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir.
- Enrobage lait amandes : Préchauffez votre four à 210°c. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, étalez les amandes, puis torréfiez-les au four jusqu’à la couleur souhaitée, 5mn environ. Dans un bain-mairie, faites fondre le chocolat à 45°c. Ajoutez l’huile de coco et les amandes torréfiés. glacez le cake, préalablement déposé sur une grille..
Aujourd'hui, j'ai décidé de la partager avec vous et pour plus de go… Vous pouvez réaliser votre pâte à cake marbré à l'aide d'un robot pâtissier muni de la feuille, dans un petit robot mixeur ou à la main à l'aide d'une cuillère en bois. Mélangez le beurre, le sucre et le sel. Ajoutez les œufs puis mélangez grossièrement, inutile d'essayer d'avoir quelque chose d'homogène. Le cake marbré est un grand classique de la pâtisserie française, un gâteau indémodable que l'on a tous mangé au moins une fois au goûter. Et bien, figurez vous, qu'il n'y avait pas de recette de cake marbré vanille chocolat sur le blog jusqu'à aujourd'hui !