Recette: Délicieux Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles. Petite prune orangée originaire de Lorraine, la mirabelle ne fait qu'une courte apparition sur les étals du marché au milieu de l'été. Croqué "nature" ou intégré dans une tarte, ce fruit doux et sucré fera sourire vos papilles au moment du dessert. Tarte aux mirabelles et aux amandes Tarte aux mirabelles de chez ma Grand-Mère Tarte aux mirabelles et madeleines Tarte mirabelle coco Tarte à la mirabelle et à la mûre Tarte aux mirabelles façon crumble Tarte aux mirabelles et à la confiture d'abricots Tarte mirabelles, poudre d'amandes et biscuits Découvrez la recette de Tarte aux mirabelles, une recette fraîche et gourmande à partager avec toute la famille pour un bon dessert.

Before baking, the tart is sprinkled with powdered sugar. La tarte aux mirabelles est une des spécialités lorraine, car la mirabelle, cette petite prune dorée, est l'un des symboles de cette belle région. Bénéficiant d'une IGP, la Mirabelle de Lorraine doit être choisie à maturité, mais un peu ferme, pour apprécier le craquant de la peau, suivi bientôt par une chair sucrée et très juteuse. Vous pouvez cuisiner Tarte aux mirabelles using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Tarte aux mirabelles

1. Préparez 1 de pâte feuilletée.
2. Préparez de Quelques mirabelles bien mures.
3. Préparez 4 de jaunes d'oeufs.
4. Vous avez besoin 90 g de sucre.
5. C'est 30 g de maizena.
6. C'est 300 g de lait.

Belle, belle, belle, la tarte aux mirabelles. Déposer la pâte sablée dans un moule à tarte préalablement beurré. Lavez et dénoyautez les mirabelles et disposez-les côté bombé au contact de la pâte. Saupoudrez les fruits de sucre vanillé et de cannelle.

Tarte aux mirabelles instructions

1. Étaler la pâte dans un plat et la précuire au four pendant 20 minutes a 200 degrés en surveillant. Vous aurez au préalable étalé des haricots blancs crus ou autre chose pour faire du poids sur la pâte pour éviter qu'elle ne gonfle.
2. Pendant ce temps, préparez une crème patissiere : Mélangez au fouet les jaunes avec le sucre et la maïzena. Versez dessus le lait chaud puis remettre dans la casserole et chauffer a feu moyen jusqu’à épaississement.
3. Verser la crème sur le fond de tarte précuit, disposer les demis mirabelles dénoyautees puis remettre au four pendant environ 20 minutes. A déguster une fois refroidi.

Pour ceux qui veulent avoir une tarte aux mirabelles brillantes, vous pouvez la badigeonner avec du « nappage blond« , c'est un mélange d'eau, de sucre et de gélifiant (pectine) qui a une consistance de gelée. Il faut légèrement le faire chauffer et l'étaler au pinceau. Dessert; Tarte fine poires / mirabelles. Tarte aux mirabelles - Mirabellen-Tarte Rezepte für Tartes gibt es bei mir hier im Blog schon unzählige - süsse und herzhafte. Diesmal muss es eine Mirabellen-Tarte sein, denn jetzt gerade ist Hoch-Saison für diese köstlichen Früchte.