Recette: Appétissant Beurre de pomme tatin au sirop d'érable..

Beurre de pomme tatin au sirop d'érable... Retirer du feu et ajouter le beurre puis verser sur les pommes et bien mélanger pour les enrober. Epluchez les pommes et coupez les en gros morceaux en enlevant le coeur et les pépins. Peler, évider et couper en quartiers les pommes puis les déposer dans un plat allant au four.

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter la cassonade, le sirop d'érable et le clou de girofle. Amener à ébullition tout en brassant. Vous pouvez cuisiner Beurre de pomme tatin au sirop d'érable.. using 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Beurre de pomme tatin au sirop d'érable..

1. Préparez 8 de pommes fermes et légèrement acides.
2. Vous avez besoin 250 ml de sirop d'érable.
3. C'est 80 ml de beurre.
4. C'est 2 de à 4 pots de confiture vides (selon leur taille).

Cette recette est composée de quatre parties : Une pâte sucrée noix de pécan, une crème de noix de pécan, un crémeux au sirop d'érable et un palet gélifié de pommes façon Tatin au sirop d'érable. Mettez les pommes dans un faitout avec le beurre et le sirop d'érable et la cannelle. Simplement les égoutter avant de les faire cuire.) À feu moyen-doux, faites cuire les. Cela fait un petit moment que j'avais envie de tester le beurre de pomme.

Beurre de pomme tatin au sirop d'érable.. instructions

1. Préchauffez le four à 190° env. Peler, évider et couper en quartiers les pommes puis les déposer dans un plat allant au four..
2. Dans une casserole, faire chauffer le sirop d'érable jusqu'à ce qu'il caramélise en faisant de grosses bulles. Retirer du feu et ajouter le beurre puis verser sur les pommes et bien mélanger pour les enrober..
3. Cuire au four à de 45 à 60 minutes en remuant toutes les 5 à 10 minutes. A la sortie du four laisser un peu refroidir (5 mn) les pommes puis les réduire en purée bien lisse à l'aide de votre robot ou blender..

Je me suis enfin décidée lorsque j'ai vu la version au sirop d'érable que proposait Vanessa sur son blog. Je regrette juste de ne pas l'avoir testé avant. Beurre de pomme au sirop d'érable Qu'est-ce que le beurre de pomme? Le beurre de pomme est une spécialité qui nous vient du Québec. Faire chauffer une poêle, puis cuire les pommes de chaque coté pour qu'elles soient légerement croustillantes à l'extérieur, mais fondantes à l'intérieur (vérifier au couteau); les retirer.