Recette: Parfait Aiguillettes de Poulet à la graine de Nigelle et Brocolis au Gingembre

Aiguillettes de Poulet à la graine de Nigelle et Brocolis au Gingembre. Here is how you achieve that. Ingredients of Aiguillettes de Poulet à la graine de Nigelle et Brocolis au Gingembre. Aiguillettes de Poulet à la graine de Nigelle et Brocolis au Gingembre. j'avais acheté cette boite de graine de nigelle il y a déjà longtemps et l'avais un peu oublié.

Incorporez ensuite le gingembre râpé et la. Taillez les aiguillettes de poulet en deux dans le sens de la largeur et déposez-les dans un saladier. Epluchez l'ail et le gingembre puis hachez-les. Vous pouvez avoir Aiguillettes de Poulet à la graine de Nigelle et Brocolis au Gingembre using 13 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Aiguillettes de Poulet à la graine de Nigelle et Brocolis au Gingembre

1. Préparez 500 g de blancs de poulet.
2. Vous avez besoin 1 kg de brocolis.
3. C'est 1 de grosse pincée de graine de nigelle.
4. C'est 1 de pincée de pincée en poudre.
5. C'est 1 de zeste de citron.
6. Vous avez besoin 1 de grosse échalote.
7. C'est de huile d'olive.
8. C'est de sel et poivre.
9. Préparez de gros sel.
10. Vous avez besoin 50 g de beurre.
11. Vous avez besoin 3 cuillères à soupe de d'huile de Tournesol.
12. Préparez 2 gousses de d'ail.
13. C'est 2 cm de Gingembre frais.

L'aiguillette est la partie fine du filet de poulet. Cuite au four, cette viande se veut à la fois moelleuse, diététique et savoureuse. Selon les envies de chacun, il est possible de l'accommoder avec des sauces originales et exotiques, comme du miel, du curry ou encore du soja. Détaillez les blancs de poulet en aiguillettes et disposez-les dans un plat creux.

Aiguillettes de Poulet à la graine de Nigelle et Brocolis au Gingembre instructions

1. Taillez les blancs de poulet en aiguillettes et déposez les dans un plat allant au four.
2. Répartissez dessus l'echalote émincée, le zeste de citron rapé, la nigelle, la poudre de gingembre. Salez et poivrez.
3. Ajoutez un peu d'eau (l'équivalent de 3 à 4 cuillères à soupe) et un versez un filet d'huile d'olive. Mélangez le tout pour que les aiguillettes soient bien imbibées..
4. Laissez mariner 15 minutes, pendant ce temps faites chauffer le four à 250°. Enfournez et laissez cuire pendant une vingtaine de minutes.
5. Pendant ce temps ebouillanté les bouquets de brocolis pendant 5 minutes à l'eau salée. Egouttez mais sans écraser..
6. Dans une sauteuse froide, déposez les gousses d'ail écrasées, le gingembre écrasé également. ajoutez le beurre en dés et un filet d'huile de tournesol. Déposez les bouquets de brocolis. Mettre sur feu pas trop fort et faire sauter sans écraser le brocolis.
7. Servez ensemble le poulet et les brocolis.

Coupez les filets de poulet en aiguillettes. Dans un plat creux, préparez la sauce marinade en mélangeant le miel, la sauce soja, le jus de citron, la sauce Nuoc-mâm et le gingembre pelé et émincé. L'aiguillette est un fin filet du poulet qui s'agrémente très facilement en cuisine. Diététique et savoureuse, l'aiguillette de poulet s'accommodera d'une sauce miel et soja pour une touche asiatique mais se cuisinera aussi à la crème, au curry et aux champignons. Pour une recette gourmande, il sera possible de les paner avec des amandes ou des noisettes.