Velouté de potiron. Couper la chair du potiron en gros dés. Couper l'oignon en lamelles et le faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile. Ajouter les dés de courge dans la cocotte et recouvrir d'eau (juste au niveau de la courge, pas plus).

Couper le potiron en quartiers et ôter les graines. Velouté de potiron, bruschetta façon tartare de crevettes. Un velouté onctueux, idéal pour les soirées d'automne ou en entrée pour un repas de fin d'année. Vous pouvez avoir Velouté de potiron using 7 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Velouté de potiron

Préparez 500 g de potiron.
Préparez 2 de carottes.
Préparez 1 de pomme de terre.
Vous avez besoin 1/2 de oignon.
C'est 1 de branche de fenouil.
C'est 80 cl de d'eau.
Vous avez besoin de Sel poivre.

Le velouté de potiron, c'est quand même LE grand classique de la soupe. Un incontournable que je me devais de proposer au Thermomix ! Certes, ça fait déjà plusieurs années que je propose mon velouté de potimarron « sans recette » (pas vraiment de quantités précises dans cette recette, on apprend à adapter à la taille de chaque potimarron). On retrouve enfin le vrai goût des légumes (rien à voir avec les veloutés en briques qui se trouvent dans le commerce).

Velouté de potiron instructions

Éplucher vos légumes couper les grossièrement. Dans une casserole ou un robot verser vos légumes, couvrer d'eau Assaisonner à votre convenance. Cuire environ 35 /40 min.

Velouté de potiron relevé et light Velouté de potiron. Une petite entrée délicieuse très light puisqu'il s'agit d'une recette tirée du livre WeightWatchers "Guide pratique de la cuisine légère" que m'a fait découvrir ma maman. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Partager à mes amis. la recette Velouté de potimarron. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ?