Recette: Appétissant Soupe potiron et pommes de terre

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Soupe potiron et pommes de terre. Pelez le potiron et coupez-le en morceaux pas trop gros, épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux. Dans une cocotte, faites sauter le potiron et les pommes de terre dans du beurre. Servez avec de la crème fraîche.

Soupe potiron et pommes de terre La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Recette velouté de potimarron et pommes de terre. Ingrédients : oignon, pomme de terre, poivre, pomme, potimarron, sel, crème fraîche Eplucher les pommes de terre puis les couper en gros morceaux. Vous pouvez cuisiner Soupe potiron et pommes de terre using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Soupe potiron et pommes de terre

  1. Préparez 1 kg de potiron.
  2. Vous avez besoin 2 de belles pommes de terre.
  3. Vous avez besoin 1 de oignon.
  4. Préparez 50 cl de lait.
  5. Préparez 50 cl de bouillon de volaille.
  6. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de d’huile d’olive.
  7. C'est 1 de pincée de muscade.
  8. Préparez de Sel.
  9. Vous avez besoin de Poivre.

Faire revenir les oignons et l'ail hachés dans un peu de beurre à feu doux. Enlever la peau et la partie filandreuse du potiron pour ne conserver que la pulpe. Recette Soupe de potiron, carottes et pommes de terre. Accompagnez votre soupe de graines de courges grillées.

Soupe potiron et pommes de terre étape par étape

  1. Epucher le potiron et le couper en dés. Faire de même avec les pommes de terre. Éplucher l'oignon le couper en rondelles..
  2. Dans une cocotte faire dorer l’oignon avec l’huile d’olive. Ajouter ensuite potiron et pommes de terre..
  3. Mouiller avec le bouillon de volaille puis le lait. Mettre sel poivre et muscade..
  4. Fermer la cocotte et cuire 10 minutes à partir du sifflement de la soupape..
  5. Mixer rectifier l’assaisonnement et servir..

Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Coupez, et épluchez les carottes et le pommes de terre. Faites revenir dans un peu d'huile d'olive, l'ail écrasée. Incorporez les légumes, et couvrez d'eau. Laissez cuire à feu moyen, jusqu'à ce que les carottes soient tendres, et laissez tiédir.