Soupe de potimarron. Couper le potimarron en morceaux après avoir enlevé les pépins, mais sans l'avoir épluché. Le mettre dans une casserole, recouvrir d'eau sans dépasser la hauteur du potimarron et faire cuire à basse température. Ajouter l'ail écrasé et le sel en fin de cuisson.
Simple à préparer, c'est un plat délicieux qui rappelle l'automne avec sa couleur orange et éventuellement un léger goût de noisette.
Recettes au potimarron, faciles et rapides.
Cette variété de courge au parfum de noisette régale les papilles dés l'arrivée de l'automne.
Vous pouvez avoir Soupe de potimarron using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Soupe de potimarron
- Préparez 1/2 de potimarron.
- Préparez 2 de pommes de terre.
- C'est 1 de poireau.
- Préparez de Beurre.
- Vous avez besoin 1 de bouillon kubor.
- Vous avez besoin 10 cl de crème fraîche ou fromage frais.
- Vous avez besoin de Poivre.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
En soupe, velouté ou potage parsemé de fruits secs concassés ou de fromage râpé, le potimarron est un délice qui réchauffe les papilles. La toute première recette que j'ai envie de partager avec vous c'est celle d'une soupe au potimarron toute simple mais savoureuse. Cette soupe est naturellement vegan, sans gluten et de saison. Afin de respecter cette nature si précieuse, je vous propose une cuisson douce, à basse température.
Soupe de potimarron instructions
- Émincer l’oignon et le poireau.
- Faire fondre le beurre dans une cocotte et faire revenir l’oignon et le poireau.
- Éplucher les pommes de terre et le potimarron puis couper les en morceaux et ajouter les dans la cocotte.
- Rajouter 500mL d’eau et le kubor.
- Faire cuire pendant 30min.
- Lorsque les légumes sont mous, mixer le tout et ajouter la crème fraîche.
- Si besoin rajouter sel poivre selon les goûts.
Une recette de soupe de potimarron healthy et végétarienne. Assaisonnée avec de l'ail, du gingembre, de la cannelle et un bouilllon cube, elle a tout bon ! La soupe de potimarron fige en refroidissant. Si vous souhaitez la réchauffer, il vous faudra ajouter un peu d'eau et remuer tout en cuisant. Un régal pour toute la famille et un doux moyen de faire déguster des légumes à vos enfants.