Terrine au potimarron/parmesan/pignons. Mélanger le potimarron en purée avec le lait. Dans un autre bol, mélanger les oeufs, la farine, l'huile, le gruyère râpé, et la crème. Ajouter la purée de potimarron, tout en mélangeant.
Cette recette est proposée par le site Marmiton.
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Dans une terrine, fouetter les oeufs, ajouter la farine, le gruyére râpé, la ciboulette et la purée de potimarron.
Vous pouvez avoir Terrine au potimarron/parmesan/pignons using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Terrine au potimarron/parmesan/pignons
- Vous avez besoin 1 de potimarron.
- Vous avez besoin 10 cl de lait.
- Vous avez besoin 3 de oeufs.
- Préparez 50 g de farine.
- Vous avez besoin 2 cs de d' huile d'olive.
- C'est 90 g de parmesan râpé.
- C'est 2 cs de crème liquide.
- Préparez 15 de olives noires environ.
- Vous avez besoin 30 g de pignons environ.
Soupe froide aux épinards frais, melon et pignons de pin. Découvrez la préparation de la recette "Terrine divine de potimarron aux pignons" : Mélanger le potimarron en purée avec le lait. Dans un autre bol, mélanger les oeufs, la farine, le beurre. Disposez deux à trois cuillères à café de purée de potimarron dans les verrines.
Terrine au potimarron/parmesan/pignons instructions
- Epluchez le potimarron (récupérez les graines que vous pourrez faire griller au four 10 mn à 180° environ). Découpez-le en morceaux puis faites cuire, au four, à la vapeur ou à l'eau 20 minutes. Récupérez 400 g env de chair que vous mixerez en purée avec le lait..
- Dans bol mélangez les oeufs, la farine, l'huile, le parmesan râpé, les 2/3 des pignons et la crème puis ajoutez le potimarron en purée et les olives. Mettre une feuille de papier sulfurisé au fond de votre plat à cake et versez la préparation ; recouvrir du reste de pignons et faire cuire 45 minutes à 200° (selon votre four)..
- Cette terrine se mange aussi bien froid que chaud !!!.
Ajoutez ensuite quelques morceaux de noix concassées et quelques feuilles de mâche hachées. Piquez les crevettes à l'aide d'un pique ou d'un cure-dents et disposez-les sur la purée de potimarron. Mais il faut bien en faire quelque chose ! Dans un autre bol, mélanger les oeufs, la farine, l'huile, le gruyère râpé, le saumon et la crème. Ajouter la purée de potimarron en mélangeant.