Hachis parmentier au potiron. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten. Accueil > Recettes > plat principal > plat unique > hachis parmentier > Parmentier au potimarron. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten.
Recette Hachis Parmentier au potimarron Recette Hachis Parmentier au potimarron Bébé vit une grande étape : il mange comme ses parents avec le hachis Parmentier !
Ce plat complet apporte féculent, protéine, légume et produit laitier.
Délicieux, il ravit les grands comme les petits.
Vous pouvez cuisiner Hachis parmentier au potiron using 13 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Hachis parmentier au potiron
- Préparez 1 kg de potiron.
- C'est 1 kg de rattes du touquet (pommes de terre).
- Vous avez besoin 500 g de boeuf haché.
- Préparez 2 de oignons.
- C'est 3 gousses de d'ail.
- Vous avez besoin 100 g de beurre.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
- Vous avez besoin 8 de kiris.
- Vous avez besoin de Gruyère râpé ou parmesan.
- Préparez 1 de bouquet de persil.
- Vous avez besoin 1 de pincée de noix de muscade râpée.
- Préparez de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
Hachis parmentier au potiron avec du bœuf. Cette semaine j'avais envie de cuisiner le potiron en parmentier. Tout comme comme mon parmentier au saumon et chorizo ce plat de saison a été très apprécié. Pour préserver les nutriments et les vitamines, j'ai fait cuire le potiron à la vapeur ainsi que les pommes de terre.
Hachis parmentier au potiron instructions
- Terre, puis les mettre à cuire dans une cocotte, avec du beurre, un peu d'eau, environ 15 min. La chair doit se réduire en purée. A la fin, s'il reste du jus, le faire évaporer en ôtant le couvercle et en augmentant le feu. Assaisonner de sel, de poivre, et de noix de muscade râpée. Ajoutez la crème fraîche et les kiris.
- Peler et hâcher les oignons et les gousses d'ail Rincer le persil, l'égoutter et le ciseler très finement Faire chauffer 40 g de beurre dans une poêle et faire fondre les oignons, l'ail haché, sans les faire colorer. Ajouter ensuite le boeuf haché. Mélanger et laisser cuire 2 min à feu moyen. Ajouter le persil hâché, un peu de sel et du poivre..
- Préchauffer le four à 210°C en chaleur normale. Verser la préparation à la viande dans le fond d'un plat à gratin non beurré. Recouvrir de la couche de purée potiron-pommes de terre. Saupoudrer de gruyère ou de parmesan et répartir le beurre restant en noisettes. Enfourner 20 min environ pour faire gratiner..
Pour améliorer le goût de la cuisson à la vapeur, j'ai. Dégustez cette délicieuse variante de hachis parmentier !! Laver et couper en gros cubes le potimarron (inutile de l'éplucher). Recette Parmentier de canard au potiron. Dans un plat à gratin ou dans des petits ramequins individuels, mettre la viande.