Velouté de potiron bleu de Hongrie. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Velouté de potiron bleu de Hongrie. Voilà-t'y-pas que les potirons deviennent bleus maintenant !
Laver les légumes. Éplucher le navet , les carottes et la pomme de terre.
Couper le poireau POTIRON BLEU DE HONGRIE.
Gris bleuté, ils renferment une chair ferme, douce et goûteuse.
Vous pouvez cuisiner Velouté de potiron bleu de Hongrie using 5 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Velouté de potiron bleu de Hongrie
- C'est 1 de potiron bleu de Hongrie.
- C'est 1 de pomme de terre.
- C'est 1 de bouillon de légumes déshydraté.
- C'est 1 c. à café de muscade.
- Vous avez besoin 1 l de d'eau.
Veloutés, tartes et gratins se déclineront en salé ou sucré tout l'hiver. Préparation pour potage de potiron bleu de Hongrie Coupez délicatement le dessus du potiron, autour du pédoncule, pour en faire un couvercle. Retirez les graines. À l'aide d'une grosse cuillère, récupérez patiemment la chair, en raclant l'intérieur de la courge. Pelez la pomme de terre, lavez-la et coupez-la en cubes.
Velouté de potiron bleu de Hongrie instructions
- Dans un premier temps coupez le potiron bleu en quartiers, puis épluchez le en vous aidant d'un couteau solide. Pelez la pomme de terre, lavez-la et coupez-la en cubes. Déposez les légumes dans une casserole, ajoutez le bouillon cube, la muscade et l'eau..
- Portez à ébullition et laissez mijoter une vingtaine de minutes : la soupe est prête quand un couteau s'enfonce facilement dans les cubes de légumes. Mixez finement, soit au mixer plongeur, soit au presse-légume. Servez sans attendre..
Potiron > Potiron Bleu De Hongrie (cucurbita maxima) Développement important, variétés essentiellement coureuses sauf mention spécifique, fruits à gros pédoncule liégeux sphérique. Pour une plus longue conservation hivernale, vous avez tout intérêt à bien laisser mûrir les fruits. La chair du Potiron Bleu de Hongrie est jaune orangé, très épaisse et dense, douce et sucrée, d'excellente qualité. On le consommera en gratin, purée, potage, tarte. Enregistrer Une soupe colorée, aux saveurs douces et veloutées !