Recette: Savoureux Tarte potimarron châtaignes

Tarte potimarron châtaignes. Recette de Tarte potimarron et châtaignes au jambon cru Un fond de tarte en pâte feuilletée cuit avec un appareil à base de purée de potimarron et de châtaignes, d'œufs et de crème, le tout garni de lamelles de jambon cru. Dans un plat à gratin, répartissez les dès. Ici, le potimarron est accompagné de conté et de châtaignes, ainsi que d'une salade aux amandes concassées.

Pour ceux qui aiment l'association du potimarron et de la châtaigne (comme dans le velouté de potimarron et châtaignes), voici une évolution de la recette tarte au potimarron et lardons en ajoutant des marrons. Le résultat donne une tarte salée qui fait office de plat complet, accompagnée de salade. Si vous aimez les pâtes sablées et légèrement rustiques et les couvertures fondantes et généreuses ! Vous pouvez cuisiner Tarte potimarron châtaignes using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tarte potimarron châtaignes

1. Vous avez besoin 1 kg de potimarron.
2. Préparez de Quelques chataignes cuites.
3. Vous avez besoin 1 de pâte brisée.
4. Préparez 50 g de gruyère râpé.
5. C'est 1 de jaune d'oeuf.
6. C'est 20 cl de crème fraîche.
7. C'est de Sel.
8. Préparez de Poivre.
9. Vous avez besoin de Muscade.

Faire fondre la levure dans de l'eau tiède. Dans un robot ménager, mettre les deux farines, la levure délayée, l'oeuf, l'huile et le sel. Transformez le fruit en tendre velouté de panais et de châtaignes, réduisez-le en divine purée de châtaignes sous les Saint-Jacques poêlées ou truffez-en un velouté de potimarron aux châtaignes. A cette tarte au potimarron, j'ai aussi ajouté du bacon, des châtaignes et des noix.

Tarte potimarron châtaignes étape par étape

1. Préchauffez votre four à 210 degré. Lavez, épluchez et découpez en dés votre potimarron..
2. Le faire cuire en purée puis mélangez avec le jaune d'oeuf, la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade..
3. Etalez votre pâte brisée. Déposez le mélange ci dessus. Rajoutez des chataignes émiettez. Disposez du gruyère dessus..
4. Enfournez 25 minutes à 210 degré..

Le plus long dans cette recette est de faire cuire le potimarron, cette étape prend une vingtaine de minutes. On attendant vous pouvez préparer les autres ingrédients pour vous avancer dans la recette. Pour un côté encore plus gourmand, vous pouvez. Étaler la pâte et foncer le moule à tarte. Incorporer la fécule à la purée de potimarron, bien mélanger pour éviter les grumeaux. Repartir le tout sur le fond de tarte et ajouter les champignons.