Bredele au potimarron de Noël. En Alsace et en Allemagne, il n'y a pas de période de l'Avent sans préparation de "bredele". Les petits gâteaux que l'on confectionne avec amour sont directement dans l'esprit de Noël : partage, douceur et chaleur. Et malgré ma petite forme actuelle, je.
Et malgré ma petite forme actuelle, je prends.
Recette simple de petits gâteaux à la purée de potimarron, au chocolat blanc et chocolat noir.
Les « Bredele », « Bredala » ou encore « Bredle » sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l'occasion des fêtes de Noël.
Vous pouvez cuisiner Bredele au potimarron de Noël using 15 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Bredele au potimarron de Noël
- Préparez de La confiture :.
- C'est 800 gr de chair de potimarron.
- Vous avez besoin 1 de orange bio.
- C'est 1/2 de citron bio.
- C'est 400 gr de sucre semoule.
- C'est 1 cuillère à café de poudre "mixed spice" de chez Marks & Spencer ou épices à pain d'épices.
- C'est de La pâte à bredele :pour 30 pièces environ :.
- Préparez 100 gr de sucre semoule.
- Préparez 250 gr de farine.
- C'est 1 de oeuf.
- Préparez 1 de citron.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- Préparez 100 gr de beurre.
- Préparez de sucre glace pour la déco.
- C'est de emporte-pièce.
Bredele de potimarron aux épices de noël. En Alsace pas d'Avent sans préparation de bredele de Noël, c'est la tradition. je vous propose ces délicieux bredele à la confiture de potimarron aux épices de Noël. En Alsace pas d'Avent sans préparation de bredele de Noël, c'est la tradition. je vous propose ces délicieux bredele à la confiture de potimarron aux épices de Noël. Bredele de potimarron aux épices de noël.
Bredele au potimarron de Noël instructions
- Confiture: - Lavez bien les potimarrons, coupez-les en cubes et enlevez les graines et bouts filandreux. Mettez les cubes dans un saladier. Ajoutez le sucre, le demi citron pressé. Râpez le zeste de l'orange, ajoutez-le au mélange. Pressez le jus et ajoutez le également; Mélangez puis laissez reposer une heure. - Transvasez dans une marmite. Mettez à cuire. Dés l'ébullition, mettez à feu moyen et laissez cuire 20mn. Remuez souvent. Puis mixez. Si le mélange est bien épais, mettez en pots..
- Sinon continuez la cuisson 10mn;.
- Préparation des bredele : - Dans le bol du robot battez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez l'oeuf et mélangez encore.Râpez le zeste du citron et mélangez le à la farine. Puis ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtention d'une belle pâte uniforme; Mettez la au frais dans du papier cellophane pendant 30mn minimum..
- Etalez la pâte finement (environ 3mm). Préchauffez le four à 180°. - A l'aide de l'emporte pièce, formez autant de socles que de formes à trou. Posez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10mn environ. - Sortez les bredele et laissez-les refroidir sur une grille avant de les fourrer de confiture. Saupoudrez les formes à trou de sucre glace et réunissez les deux parties. Ces bredele se conservent sans problème plusieurs semaines dans une boite en métal..
En Alsace pas d'Avent sans préparation de bredele de Noël, c'est la tradition. je vous propose ces délicieux bredele à la confiture de potimarron aux épices de Noël. Nouvelle recette de Bredele de Noël avec les écus au chocolat fourrés au pralin. La pâte à petits biscuits est composée de noisettes et aromatisée à la cannelle. Le chocolat permet de décorer les écus fourrés au pralin. Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination pour le décor de vos petits gâteaux.