Petits carrés croustillants au potiron. Les bienfaits des carrés croustillants au potiron La citrouille est riche en fibres ce qui facilitera le transit intestinal. Peu calorique, il est concentré en puissants antioxydants qui protégeront vos cellules du vieillissement précoce, préviendront des maladies cardiovasculaires et de certains cancers. Les autres recettes publiées pour cette semaine "spécial courges : Le houmous de potimarron et Les carrés croustillants au potiron.
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J'ai préparé ces Carrés fondants et croustillants au chocolat pour le plus grand plaisir de mes petits et grands Gourmands qui se sont vraiment régalés. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Petites mousses au chocolat ! Vous pouvez cuisiner Petits carrés croustillants au potiron using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Petits carrés croustillants au potiron
- Vous avez besoin 160 g de farine complète.
- Vous avez besoin 40 g de d’huile de coco.
- Préparez 40 g de sirop d’agave.
- Vous avez besoin 40 g de flocons d’avoine.
- C'est 1 cuillère à café de cannelle.
- Préparez 250 g de fromage philadelphia.
- Préparez 200 g de purée de citrouille.
- Vous avez besoin 2 de œufs.
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café de vanille en poudre.
- Préparez 80 g de noix de pécan concassées.
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Petits carrés croustillants au potiron instructions
- Mélanger la farine, l’huile de coco fondue, le sirop d’agave, 1/2 cuillère à café de cannelle et les flocons d’avoine dans un saladier.
- Recouvrir le fond d’un moule à gâteau carré d’une feuille de papier sulfurisé (ou le huiler). Tapisser le fond du moule du mélange précédent en écrasant bien pour former une belle couche compacte et droite.
- Réaliser la purée de citrouille en cuisant à l’eau ou à la vapeur 200g de citrouille, puis la mixer pour obtenir une belle purée onctueuse.
- Préchauffer le four à 200°.
- Mélanger le fromage philadelphia, la purée de citrouille, la vanille, 1/2 cuillère à café de cannelle, les œufs et 1 cuillère à soupe de sirop d’agave.
- Verser le tout sur la pâte croustillante mise au fond du moule.
- Parsemer de noix de pécan concassées et enfourner pour 30 à 35 minutes à 200°.
Mixez le potiron avec la crème liquide, le sucre et la cannelle. Dans un saladier, battez la crème de potiron et les œufs. A l'aide d'un grand couteau, hachez le chocolat pour obtenir des pépites. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Hop, dans le carnet de recettes !