Velouté de potimarron et pommes de terre. Recette velouté de potimarron et pommes de terre. Lorsque les légumes sont cuits (vérifier à l'aide d'un couteau), mixer votre préparation. Le potage préféré de toute ma famille, y compris des "anti-soupe". Éplucher les pommes de terre et les couper en quatre.

Peut être servi en entrée ou même en plat rapide accompagné de croûtons à l'ail et au fromage. Recette de velouté de courge potiron et carottes Epluchez le potiron et coupez le en petits dès, ainsi que les pommes de terre. Dans une cocotte faites revenir les oignons avec l'huile d'olive quand tout est bien doré. Vous pouvez cuisiner Velouté de potimarron et pommes de terre using 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Velouté de potimarron et pommes de terre

C'est 1 de potimarron.
Vous avez besoin 3 de pommes de terre.
C'est 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
Vous avez besoin de Sel poivre.

Puis mouillez avec le bouillon de volaille et ensuite ajoutez le lait bouillant. Salez, poivrez et ajouter la muscade. Pelez le potiron et coupez-le en morceaux pas trop gros, épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux. Dans une cocotte, faites sauter le potiron et les pommes de terre dans du beurre.

Velouté de potimarron et pommes de terre instructions

Épluché et coupé le potimarron grossièrement.
Idem pour les pommes de terre.
Faire cuire dans de l'eau bouillante, c'est cuit quand la lame du couteau transperce facilement le légume..
Tout passer au blender puis rajouter les 2 cuillères à soupe de crème fraîche + sel poivre.
Passer une dernière fois au blender puis dégustez chaud 😊 bon appétit !.

Les peler puis les découper en dés. On n'y pense pas souvent, mais les pommes de terre en velouté sont très onctueuses ! Éplucher les pommes de terre. Couper les oignons et les pommes de terres en morceaux. Mettre le tout à revenir dans un faitout. Couvrir d'eau, ajouter le cube de bouillon et laisser cuire à feu moyen.