Recette: Appétissant Boulettes de Poulet à la tomate séchée

Boulettes de Poulet à la tomate séchée. Couper le blanc de poulet en cubes et hacher grossièrement dans un mixeur/blender. Ajouter les tomates séchées préalablement coupées puis hacher à nouveau l'ensemble. Mixer l'échalote et le blanc de poulet en passer le tout au hachoir à viande avec une grille moyenne.

Lavez les tomates, enlevez leur pédoncule et coupez-les en dés. Comment faire de boulettes de poulet à la sauce tomate. Si vous ne l'avais pas encore deviné, je vous ai dit entre les lignes, c'est une recette de ma cuisine de débutant, donc vous pouvez imaginer combien il sera facile préparer mes boulettes de poulet à la sauce tomate. Vous pouvez avoir Boulettes de Poulet à la tomate séchée using 13 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Boulettes de Poulet à la tomate séchée

1. Préparez 2 de filets de poulet.
2. Vous avez besoin 1 de œuf.
3. C'est 1 de petit bouquet de persil.
4. Vous avez besoin de quelques tomates séchées.
5. Préparez 1 de grande tranche de pain dur.
6. C'est 1/2 cuillère à café de purée d'ail.
7. C'est 1 de pincée de poivre.
8. Vous avez besoin 1 de verre de lait.
9. Préparez 1/2 de boule de Mozzarella.
10. Préparez 3 cuillères à soupe de d'huile de tournesol.
11. C'est 20 g de beurre.
12. Vous avez besoin 1 de oeuf.
13. Préparez 3 cuillères à soupe de farine.

Pour faire les boulettes, on mélange tous les ingrédients, on les laisse reposer, puis on les fait frire. Mixer finement les escalopes de poulet. Couper en petits morceaux les tomates séchées, et les rajouter aux escalopes mixées. Faire de même avec les olives.

Boulettes de Poulet à la tomate séchée instructions

1. Faites chauffer le lait. Coupez le pain en petit morceau, puis laissez-le tremper dans le lait jusqu'à ce que tout le lait soit absorbé et le pain complétement mou..
2. Au robot hachez, le poulet et le persil..
3. Dans un saladier regroupez le pain trempé, le poulet, la purée d'ail, le sel et le poivre..
4. Hachez grossièrement au couteau les tomates séchées, puis ajoutez les à la préparation..
5. Coupez la mozarella en dés..
6. Faites une boule avec la préparation, insérez y un morceau de mozarela et bien refermer la boule..
7. Passez chaque boulette dans l'oeuf battu puis dans la farine..
8. Faites chauffer ensemble le beurre et l'huile, puis déposez délicatement chaque boulette dans la poêle et laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes de chaque coté..
9. Servez avec une salade de mâche ou de roquette avec quelques olives noires..

Faire revenir ces éléments dans une poêle avec un peu d'huile des tomates. Hacher le poulet cru et incorporer le mélange précédent. Ajouter l'œuf, l'emmental, la chapelure et le lait. Notre recette maison de boulettes de viande en sauce à la tomate. La recette que nous allons cuisiner aujourd'hui appartient à ma mère.