Comment Faire Savoureux Macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage)

Macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage). Vous avez besoin de QS gruyère ou parmesan (ou autre). C'est de Pour la sauce tomate :. Cuisine Macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) est un amusement point, en plus cela devient plus unique vaut si vous préparez vous-même.

Macaroni réconfortant au fromage et aux tomates. Cheddar et le Parmesan et remuer jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Égoutter les tomates de nouveau et incorporer à la sauce, ainsi que le sel et poivre. Verser sur le macaroni et remuer délicatement pour enrober.. de basilic fraîchement haché avec . Vous pouvez cuisiner Macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) using 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage)

1. C'est 200-300 g de macaronis.
2. C'est de QS gruyère ou parmesan (ou autre).
3. C'est de Pour la sauce tomate :.
4. Préparez 500 ml de bouillon de volaille.
5. Vous avez besoin 100 g de concentré de tomate.
6. C'est 50 g de lardon.
7. C'est 50 g de carotte en rondelles.
8. Vous avez besoin 50 g de échalote ciselée.
9. Préparez 30 g de beurre.
10. C'est 25 de farine.
11. C'est de Pour les brageole :.
12. C'est 1 de escalope de paleron par personne.
13. Vous avez besoin de QS sel, poivre, ail en poudre et persil.

La macaronade est un plat emblématique la tradition sétoise. On la mange en famille le dimanche. Mélangez la sauce aux carottes et au fromage avec les macaroni et versez dans le plat à gratin. Mettez les tomates en une seule couche sur la préparation.

Macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) instructions

1. Préparer les brageole : prendre les escalopes de paleron (les miennes sont pas terrible car j'ai du me débrouiller avec du paleron qui me resté en rab; pour de plus belles escalopes, demander a votre boucher) et les assaisonner (sel, ail, poivre et persil). Enrouler ensuite les escalopes et les ficeler. Réserver..
2. Préparer la sauce tomate : dans une grande poêle ou un wok, faites revenir les lardons dans le beurre. Ajouter ensuite les rondelles de carottes, l'échalote ciselée et faire suer. Préparer une marmites avec un grand volume d'eau salée pour cuire les macaronis (porter à ébullition bien sûr)..
3. Singer (verser la farine) et mélanger pour faire un roux. Ajouter ensuite le concentré de tomate et mélanger pour faire un roux tomaté. Pour finir verser le bouillon et mélanger..
4. Mettre les brageoles dans la poêle de la sauce tomate, couvrir et cuire à feu moyen pendant 12-15 min (remuer de temps en temps pour pas que la sauce accroche au fond). Mettre les macaronis à cuire (si l'eau est à ébullition)..
5. Une fois que les macaronis et les brageoles sont cuits (si la viande est cuite avant les pâtes, maintenir au chaud à couvert), servir les assiettes et déguster :=).

Verser le lait évaporé et la soupe aux tomates. Saler, poivrer et porter à ébullition en fouettant. Retirer du feu, puis ajouter la moitié des fromages râpés. Remuer jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Ajouter les tomates séchées, le jambon et les pâtes.