Poulet moutarde. Melt-in your mouth chicken braised in caramelized dijon mustard and chablis, Poulet à la Moutarde is a rustic French braise that comes together in about an hour. Recipe With summer finally drawing to a close and the first day of fall only days away, the sun is migrating south in the sky and taking its sweltering heat with it. This French dish, Poulet à la Moutarde, is an incredible one-pot meal that you can make with ingredients you probably already have on hand.
The chicken can be made up of any part: drumstick, thigh, or even breast.
Poulet à la moutarde is a classic French dish which translates simply as chicken with mustard.
Chicken thighs are pan-fried for a crispy skin then braised in a white wine cream sauce spiked with Dijon mustard.
Vous pouvez cuisiner Poulet moutarde using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Poulet moutarde
- Vous avez besoin 4 de filets de poulet.
- Préparez 2 cuillère à soupe de moutarde.
- C'est 6 cuillère à soupe de crème fraiche allégée.
- Vous avez besoin 1 de noisette de beurre.
- Préparez de sel - poivre.
- Vous avez besoin 1 de boite de conserve haricot vert.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Vous avez besoin de légumes au choix.
- Préparez de Riz.
This comforting recipe can be served with buttery mash, fluffy steamed rice or a crusty baguette. Augmenter le feu et dès reprise de l'ébullition, mettre l'eau, le sel, le poivre, le thym et l'ail. Poulet à la moutarde et aux champignons. Voici une recette pour faire un bon plat principal très appétissant, à base de blanc de poulet avec une sauce légère aux champignons.
Poulet moutarde étape par étape
- Nettoyer les filets de poulet et saisonner avec du sel et du poivre (vous pouvez garder les filets entier ou bien découper) - Griller et mettre de côté.
- Découper l'oignon - Dans une marmite, avec un peu d'huile à feu moyen - Ajouter l'oignon (laisser 10 min en remuant, vous pouvez ajouter de l'ail pour saisonner) - Ajouter les haricots vert et autres légumes au choix - Mélanger le tout, laisser à feu moyen 15 min.
- Dans un petit bol préparer la sauce: - Moutarde + crème fraiche bien mélanger Dans une marmite ou poele - noisette de beurre puis ajouter la sauce - laisser chauffer 5 min puis ajouter les morceaux de poulet (garder sur le feu 10 min).
- Faire cuire le riz puis servir Bon appétit!.
Ce poulet à la moutarde et aux champignons est assez facile à faire et léger. La recette par Plat et recette. Un plat vite fait, simple, économique et succulent. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, y faire dorer l'oignon. Ajouter l'émincé de poulet, faire dorer légèrement.