Recette: Parfait Gaufres

Vous trouverez également des recettes Thermomix, Cookeo, ou Companion pour cuisiner avec votre robot de cuisine préféré et même des recettes à préparer au micro-ondes

Gaufres. Mais, à l'époque, les gaufres n'étaient pas seulement une friandise… comme aujourd'hui ! Il arrivait qu'on en mangeait lorsqu'on manquait de pain. Il était aussi de coutume, pour le jour de l'an, d'offrir une gaufre à ses proches, pour les étrennes.

Gaufres Gaufres (Authentic Belgian Waffles) Recipe by yourmindisaradio. A recipe so authentic that I had to convert from grams and translate from French! These waffles are rich and delicious (don't bother with syrup!), and the basic recipe is from a Belgian friend of mine. Vous pouvez cuisiner Gaufres using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Gaufres

  1. C'est 8 de œufs entiers.
  2. C'est 500 gr de farine.
  3. Vous avez besoin 100 gr de sucre.
  4. C'est 1 de sachet de sucre vanillé.
  5. Préparez 1 de sachet de levure chimique.
  6. C'est 600 ml de lait.
  7. Vous avez besoin 100 gr de beurre.

Gaufres : nos recettes pour des gaufres croustillantes et moelleuses. Dans quelques jours, c'est Mardi gras… Et pour l'occasion, les gaufres (parfois orthographiées "gauffres" à tort) sont de sortie. Symbole des fêtes foraines et de la cuisine de rue, les gaufres sont très faciles à préparer à la maison. On retrouve des déclinaisons selon les régions : gaufres de Liège, rondes, épaisses et caramélisées, gaufres de Bruxelles, semblables à nos gaufres de foire ou gaufres sèches, plus fines et plus croquantes, préparées avec un gaufrier aux alvéoles plus fines.

Gaufres étape par étape

  1. Mettre dans votre robot l'ultra blade et votre beurre programmez Vit5/90°/3min.
  2. Ajoutez le sucre, sucre vanillé et le lait pendant 1min/vit10.
  3. Puis ajoutez la farine et la levure en Vit10/2min.
  4. Incorporez les œufs et battre 2min/Vit5 pendant ce temps faites chauffez votre gaufrier et quand c'est bon faites vos gaufres..

Flemish waffles, or Gaufres à la Flamande, are a specialty of northern France and portions of western Belgium. Une très belle découverte, ces gaufres ! Hyper moelleuses, légères, bien parfumées au cumin - un vrai délice ! Elles sont parfaites pour un apéritif, une entrée légère, un pique-nique, un goûter salé voire un petit déjeuner pour les becs salés et constituent une belle. Découvrez la recette de gaufres savoureuses et croustillantes.