Flan de potiron. Quand le potiron est tendre, passez-le au moulin à légumes, grille fine. Ingrédients : potiron, poivre, oeuf, sel, crème fraîche Avec sa saveur douce, le potiron a le double avantage de plaire à toute la famille et de s'accommoder de nombreuses façons, salées ou sucrées : le flan de potiron est à ce titre un dessert familial au succès indémodable. Pour faire manger des potirons aux enfants.

Voici une autre recette de saison, un flan de potiron. On peut le manger en entrée accompagné d'une salade verte, ou en plat en accompagnement d'une viande. Il est fondant et délicieux… et en plus assez léger. Vous pouvez avoir Flan de potiron using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Flan de potiron

Vous avez besoin 1 de kg de potiron.
Vous avez besoin de Beurre.
Préparez 1/4 de L de lait.
Préparez 4 de oeufs.
C'est 100 g de Gruyère râpé.
C'est de Sel.
Préparez de Poivre.
Préparez de Noix de muscade.

Flan de potiron Par Académie du Goût. Quand arrive la saison des courges, on tourne souvent en rond avec le potiron. Ces petits flans servis en entrée ou en plat vous permettront de changer un peu de l'incontournable soupe de potiron. Incorporer à la purée la farine, le lait, le poivre, les quatre épices et la cannelle.

Flan de potiron étape par étape

Enlevez la peau et les graines du potiron. Coupez le en cube de 3 cm de côté..
Les faire revenir dans du beurre dans une sauteuse et les faire dorer légèrement..
Ajouter le lait et faites cuire à feux doux pendant 20 à 25 minutes. (jusqu'à que le potiron soit tendre)..
Préchauffez le four à 180°..
Passez le potiron au mixeur. Mélangez les 4 oeufs avec 100g de gruyère. Salez, poivrez et rajoutez de la muscade..
Mélangez le potiron et le mélange oeuf/gruyère. Enfournez pendant 40 minutes..

Avec le printemps qui pointe le bout de son nez, je profite donc des dernières courges avant de passer aux légumes de saison qui arrivent doucement sur les étals. Petits flans de potiron, carottes, gingembre gingembre légumes potiron parmesan flan plat principal cuisine végétarienne carottes Quelques mots sur la recette En cuisine avec cette belle idée de recette de petits flans de potiron, carottes, gingembre. On peut le manger en entrée accompagné d'une salade verte, ou en plat en accompagnement d'une viande. Il est fondant et délicieux… et en plus assez léger. Flan de potiron au jambon fumé - Panier de Saison De juillet à octobre, c'est la saison des courges, pas seulement des courgettes, mais aussi de toutes les citrouilles possibles: potiron, melons, etc.